Toitumispõhimõtted pärast sooleoperatsiooni, proovimenüü

Lipoma

Kliiniline toitumine on pärast sooleoperatsiooni taastusravi põhietapp. Pärast operatsiooni dieedi järgimine vähendab tüsistuste esinemist ja kiirendab patsiendi paranemist.

Olulised dieedi aspektid

  • Toit peaks olema säästlik. Söömine ei tohiks provotseerida seedetrakti patoloogiat.
  • Dieet peaks aitama ainevahetust normaliseerida..
  • Toitumine peaks täielikult vastama inimese valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide ja mineraalainete vajadustele, võttes arvesse vanust, kroonilist patoloogiat ja muid tegureid.
  • Kliiniline toitumine peaks suurendama keha vastupanuvõimet nakkushaigustele.
  • Dieet peaks aitama kaasa kirurgilise haava kiirele paranemisele..
  • Dieet ei tohiks jääda rangeks ettenähtud aja jooksul. Tüsistuste puudumisel on soovitatav varajane üleminek heale toitumisele..

Terapeutilise dieedi põhirõhk asetatakse haiglasse. Pärast tühjendamist saab patsient soovitusi edasiseks toitumiseks. Oluline on rangelt järgida antud juhiseid. Toitumisvead põhjustavad tüsistusi.

Toitumispõhimõtted

  • Sage fraktsionaalne toitumine. Soovitatav on süüa 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena.
  • Joomise režiim. Vastunäidustuste puudumisel peate päevas jooma 1,5-2 liitrit vedelikku. Piisav joomine normaliseerib soolestiku talitlust ja parandab peristaltikat. Südame ja neerude patoloogiaga on vedeliku maht piiratud.
  • Toit peaks olema kerge, kuid toitev, valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalus..
  • Söögikordade vahel on võimalik kergeid suupisteid..
  • Nälgimine pole lubatud. Ärge jätke sööki vahele. Kui te ei saa õigel ajal süüa, vajate kerget suupisteid või kõrge kalorsusega jooki.
  • Ärge suupisteid pool tundi enne peamist söögikorda.
  • Kõrge kalorsusega jooke ei soovitata juua 30–60 minutit enne sööki - need tekitavad vale täiskõhutunde.
  • Toit tuleks aurutada või küpsetada ahjus. Peaksite hoiduma praetud toitudest.
  • Töödeldud tooted on kasulikud: riivitud, hõõrutud, purustatud.
  • Valgu rikkad toidud tuleks segada köögiviljaroogadega, et rahuldada keha toitumis- ja vitamiinivajadusi.
  • Välja on jäetud väga kuumad ja külmad nõud.
  • Piiratud sool.
  • Uued tooted tuuakse põhidieeti järk-järgult - üks kord nädalas. 3-5 päeva jooksul peate jälgima aistinguid, mis tekivad pärast söömist. Kui uue toote suhtes ilmneb negatiivne reaktsioon (kõhuvalu, väljaheite lagunemine, kõhupuhitus, kõrvetised), tuleks see ajutiselt dieedist välja jätta. Saate katset korrata 2–4 ​​nädala pärast. Uute roogade hea taluvus soovitab soolestiku taastamist ja võimaldab teil dieeti laiendada.
  • Operatsioonijärgse laktaasipuudulikkuse tekkimisel tuleks täispiima kasutamine pikemaks ajaks või igaveseks välistada.

Lubatud ja keelatud toodete loetelu

Soovitatavad tootedSoovitatavad tooted
  • madala rasvasisaldusega liha, kala ja linnuliha sordid;
  • sojatooted;
  • piimatooted (keefir, jogurt, juust, kodujuust jne);
  • munad
  • pähklid
  • teravili (kaer, tatar, riis);
  • mesi;
  • kuivatatud puuviljad;
  • kliid, jäme teraviljatooted;
  • valge leiva kreekerid;
  • köögiviljad: kartul, porgand, keedetud peet;
  • puuviljad kuivaks, želeeks jm komponendiks.
  • rasvane liha, linnuliha ja kala;
  • mereannid;
  • täispiim (talumatusega);
  • kaunviljad;
  • toored köögiviljad ja puuviljad;
  • manna;
  • konservid;
  • kakao ja kohv;
  • vürtsid.

Nädala menüü

Nõude loetelu võib varieeruda sõltuvalt individuaalsetest eelistustest ja tolerantsist, kuid vastavalt lubatud ja keelatud toodetele.

NädalapäevHommikueineLõunasöökÕhtusöök Kõrge teeÕhtusöök
EsmaspäevMunaaur omlettKeefirHautatud riisisupp, aurutatud liha souffle, kartulipüreeKibuvitsapuljong, kreekeridKohupiima-suflee
TeisipäevMannaKodujuustKerge supp, kanafilee, riisNõrk tee kreekeritegaKöögiviljahautis
KolmapäevOdrapuderKüpsetatud pirnid või õunadKöögiviljasupp krutoonide, aurutatud lihapallidegaKodujuustKüpsetatud squash pannkoogid
NeljapäevPehme keedetud munaJogurtKalasupp, küpsetatud köögiviljadSuudle krutoonidegaHautatud suvikõrvits
ReedeTatarKodujuust, riivitud marjadegaKöögiviljasupp nõrgal lihapuljongil, madala rasvasisaldusega kala, spargelkapsasPuuviljajogurtAururull liha ja köögiviljadega
LaupäevMunaaur omlettKüpsetatud baklažaanNuudlisupp, köögiviljahautisRjaženkaKana souffle
PühapäevalRiisipuderBerry MousseKöögiviljasupp, kana-kotletid, kartulipüreeKüpsetatud õun või pirnKeedetud või küpsetatud kala

Jooke pakutakse lubatud loendist:

  • taimne või nõrk must, roheline tee;
  • puusad roosi puusad;
  • marjaželee;
  • kuivatatud puuviljade kompott;
  • veega lahjendatud puuvilja- ja marjamahl 1: 1.

Öösel pärast õhtusööki võite juua keefirit, jogurtit või jogurtit.

Dieedi järgimine normaliseerib soolestiku tööd ja kiirendab taastumist.

Dieet pärast sooleoperatsiooni stoma, onkoloogia, obstruktsiooni, diverticulaga. Menüü esimestel päevadel, pärast 2 nädalat, kuu. Nõude retseptid

Kirurgiline manipuleerimine viitab radikaalsetele meditsiinilistele meetoditele. Pärast soolteoperatsiooni vajavad keha ja seedeelundid taastumist. Parim viis seedetrakti korrastamiseks on spetsiaalse dieedi järgimine..

Toitumisreeglid rehabilitatsiooniperioodil

Operatsioonijärgne dieet põhineb järgmistel põhimõtetel:

  • toidu tarbimine toimub mitte sagedamini ja mitte vähem kui 2,5 tundi hiljem;
  • korraga ei tohiks inimene süüa üle 100 g portsjonit;
  • dieedis on piisavalt proteiinisisaldusega toitu - kalkun, kana, tailiha ja veiseliha;
  • köögiviljadest on välja arvatud kõik kapsa, kaunviljade, pähklite sordid;
  • liha ja köögiviljad keedetakse keetmise, aurutamise teel;
  • vürtsid ja maitseained on selles etapis välistatud;
  • piimatooted peaksid olema rasvavabad;
  • leiba võib kasutada ainult kreekerite kujul, välja arvatud valge leiva tooted ja kondiitritooted;
  • puuviljadest on lubatud hapud õunad, banaanid, virsikud ja aprikoosid, puuviljad keedetakse küpsetatud kujul või aurutöötlemise abil.

Operatsioonijärgne dieet jaguneb kolmeks osaks:

1. Esimene periood kestab esimesest 5 päevani pärast operatsiooni. Pärast anesteesiast taastumist ja järgmise 24 tunni jooksul määratakse patsiendile täielik nälg. Talumatu joomise soovi korral on lubatud huuli niisutada joogiveega. Toitainete omastamiseks pange tilguti intravenoosselt.

24 tunni pärast, see tähendab päevast 2 kuni 5, määratakse dieet 0a:

  • Kogu toit serveeritakse vedelal kujul (mitte kange puljong, kompott, tarretis, vedel püree).
  • Inimene peaks sööma 6–8 korda päevas.
  • Kuna dieedis on vähe kaloreid, siis tilgutajaid ei tühistata.

2. Teine periood algab 6 päevast pärast sekkumist, selle kestus on 10 päeva, järgitakse kirurgilist dieeti nr 1a:

  • Dieedi peamine asi on püreesupid ja poolvedelad nõud (nõrgad lihapuljongid, munadest ja lihast aurutatud omletid, köögivilja- ja teraviljapuder, kompotid ja tarretis).
  • Toidu sagedus - 6 korda päevas.
  • See dieet on tasakaalustatud ja ei vaja tilguti kujul täiendavat toitumist.
  • Kõvad toidud, piimatooted, viinamarjakompotid ja mahlad on keelatud.

3. Kolmas periood algab ainult siis, kui inimene on talunud esimest 2 süvendit, kui sooled on edukalt taastatud, on ette nähtud kirurgiline dieet nr 1, see kestab 14 päeva.

  • Dieet laieneb järk-järgult, nüüd on lubatud pehmed toidud, nullrasvasisaldusega piimatoidud, järk-järgult lubatakse liha tükkideks, roogadele lisatakse köögivilju ja võid (supp madala puljongi peal, madala rasvasisaldusega lihapallid, teravili, vermišellid, pehme keedetud munad).
  • Söögikordade arv - 5–7.
  • Toit peaks olema ainult soe..

Õige toitumine rehabilitatsiooniperioodi alguses pärast soolestiku operatsiooni:

Päevad pärast operatsiooni Söögiaeg
07.00 10.00 13.00 16:00 19.00 9:00
Esimene päevTäielik nälg
2 kuni 5 päevaPutru kaerahelbed vee pealKöögiviljapuljongVedel kartulipüreeKissel marjadestVedel porgandipüreeKibuvitsapuljong
6-16 päevaRiisipuder vee pealKissel marjadestKaerahelbed, kana suflisuppPuuviljaželeeRiivitud tatrapuder vee peal, kala sufleeridaKibuvitsapuljong
17 kuni 31 päevaAurutatud omlett, tatrapuderKüpsetatud õun, marjade kompottSupp kanaga, porgandipüree, veiseliha sufleeKissel marjadest, kreekeritestKeedetud kala madala rasvasisaldusega sortidest, kartulipüreeMadala rasvasisaldusega keefir

Menüü sõltub soolte taastumise kiirusest ja inimese heaolust. Toitumise järgmisele etapile ülemineku otsuse teeb raviarst.

Toitumine kuus

Kuu aega pärast sekkumist, kui arst nõustub, algab inimese jaoks dieedi järgmine etapp. Sel hetkel on soolestik juba valmis toodete tahkema konsistentsi omastamiseks, on ette nähtud dieet nr 4v. Seda peetakse terapeutilisest toitumisest üldiseks, täielikult bioloogiliselt tasakaalustatud ja täielikuks..

Dieedi põhimõtted 30 päeva pärast operatsiooni:

Lubatud toidud ja nõud:Piiratud:Keelatud toidud ja nõud:
  • tailiha keedetakse tükkideks;
  • värsked puuviljad ja marjad;
  • joogiveega lahjendatud värskelt pressitud mahlad;
  • kuivatatud leib
  • sool;
  • suhkur;
  • köögiviljad ja või - nende kasutamine peaks olema mõõdukas
  • soolased toidud;
  • suitsutatud ja konserveeritud toidud;
  • rasvane liha;
  • sellest valmistatud viinamarjad ja mahlad;
  • oatoidud;
  • värske leib;
  • küpsetamine ja küpsetamine;
  • gaseeritud joogid;
  • alkohol;
  • vürtsid ja maitseained

Normaalsele dieedile üleminekuks ettevalmistatud sooleoperatsiooni järgsel dieedil on ligikaudne menüü:

Söögiaeg09.0010.0013.0016:0019.009:00
MenüüKaerahelbed vees ja piimas, aurutatud omlettRasvavaba või madala rasvasisaldusega kodujuustKöögiviljasupp, riiviga aurutatud kotletVärsked hapud õunadKartulipüree, liha- ja porgandirullKeefir rasvavaba või madala rasvasisaldusega

Dieet ei põhine ainult kirurgilisest sekkumisest möödunud ajast. Dieedi määramisel mängib olulist rolli seedeosa, mida opereeriti..

Adhesioonide eemaldamisel

Pärast adhesioonide eemaldamist on väga oluline, et patsiendi kehasse satuks piisav kogus vedelikku.

Vesi tuleb lisaks jookidele ka toiduga, seega on menüü eriline:

  • mitmesuguseid suppe;
  • hästi hõõrutud teravili;
  • hõõrutud köögiviljad tehakse vedelaks;
  • suur hulk kompoteid, taimseid dekokteile, tarretis;
  • iga uus toode, näiteks piimatooted või liha tuuakse turule järk-järgult, üks toode mõne päeva jooksul;
  • inimene naaseb oma tavapärase dieedi juurde umbes 30 päeva pärast sekkumist;
  • toidu stagnatsiooni ja kääritamise vältimiseks on ette nähtud spetsiaalsed bakterid ja ensüümid.

Adhesioonidel on eripära uuesti tekkida, isegi kui neid on juba kasutatud. Relapsi vältimiseks on inimesel soovitatav järgida kogu elu soovitatud ennetavat dieeti.

Pärast stoma paigaldamist

Inimene, kellel on paigaldatud stoma, ei pea järgima rangeid toitumispiiranguid. Vajad dieeti, mis vastab õige toitumise põhimõtetele.

Vältige väikest kogust toite ja nõusid:

  • Kõhupuhitustoidud - kaunviljad, suures koguses pruuni leiba.
  • Pikka aega seedivad toidud põhjustavad kääritamist - rasvased piimatooted, seenetoidud, pähklid, hapukurk.

Kui stoma pole enam vajalik, eemaldatakse inimene ja tema, siis põhineb toitumine muudel põhimõtetel:

  • välja arvatud viinamarjad, tsitrusviljad, vaarikad, sõstrad;
  • rasvased toidud on keelatud;
  • roogade valmistamisel on keelatud kasutada suures koguses soola, ei saa kasutada maitseaineid ja aromaatseid ürte;
  • toit ei tohiks provotseerida inimestel gaasi moodustumist;
  • nõusid valmistatakse õrnalt - keetmine, hautamine, aurutamine;
  • praetud toidud on välistatud.

Pahaloomuline kasvaja

Pärast pahaloomulise massi eemaldamist on soovitatav järgida järgmisi toitumispõhimõtteid:

  • esimestel perioodidel pärast kirurgilist taastumist jäetakse välja kõik loomsed toidud - kala, liha, linnuliha, piimatooted, munad;
  • kiirtoit ja muu rämpstoit;
  • praetud toidud;
  • alkohol;
  • tasub süüa väikeste portsjonitena, soovitatav söömisintervall on iga 2-2,5 tunni järel;
  • on oluline närida põhjalikult ja piisavalt.

Dieedi laiendamist tuleks arstiga arutada. Uued tooted ei tohiks põhjustada ebamugavusi, kui seisund halveneb, peate abi otsima.

Soole obstruktsioon

Obstruktsioonist tingitud sooleoperatsiooni järgsel dieedil ei ole olulisi erinevusi terapeutilise toitumise klassikalisest režiimist:

  • esimesel päeval täheldatakse tugevat nälga, samuti on keelatud vedelike kasutamine;
  • hea tervisega on ette nähtud vedel dieet;
  • tilgutid on ette nähtud kogu toitumispiirangute perioodiks;
  • järk-järgult laieneb toitumine, suureneb toitude arv ja toidu suurus muutub suuremaks;
  • umbes kuu pärast naaseb inimene oma tavapärase dieedi juurde;
  • haiguse kordumise vältimiseks on oluline järgida ennetava toitumise soovitusi.

Divertikuloos

Divertikuloosiga võimaldab terapeutiline toitumine saavutada teatud eesmärke:

Dieedi eesmärgidVõimalused tulemuse saavutamiseks
Põletikuliste protsesside vähendamine, mis on haiguse peamine põhjus. Selleks valitakse toit neutraalseks, mida vähem seedeelementide mahla peate eraldama seedetraktile, seda parem on limaskesta seisundVälja on jäetud järgmised toidud: rasvased, soolased, magusad, konserveeritud, vürtsidega
Hea motoorika normaliseerimine toidukoguse viivituste ja kogu soolestiku edasiliikumise puudumise korral. Heade motoorsete oskuste edendamiseks vajalik toitKiudainerikkad toidud - puu- ja köögiviljad, kliid. Väikesed portsjonid ja eraviisiline söögikord.
Valulikkuse vähenemine. Nõud tuleb valmistada sobival viisil, nii et toit oleks kergesti seeditav ja ei jääks trakti eri osadesseMitmesugused toidud, mis on valmistatud keetmise, küpsetamise, aurutamise teel. Konservide puudumine dieedis, suur kogus rafineeritud suhkrut, praetud.

Käärsoole sekkumine

Pärast operatsiooni on soovitatav järgida järgmisi põhimõtteid:

  • nälg pärast seda operatsiooni kestab kuni 2-3 päeva, see on tingitud õmbluste lahknemise ohust;
  • inimeste toitumine nälga toimub tilguti kaudu;
  • vedela toitumise juurutamine on lubatud 3-4 päeva;
  • vajadusel kestab vedelate roogade periood kauem kui pärast muid kirurgilisi sekkumisi soolestikus;
  • erilist tähelepanu pööratakse toodete kvaliteedile ja nende ettevalmistamise õigsusele;
  • toidu temperatuur on tingimata soe, kuumutamiseks ei saa kasutada mikrolaineahju;
  • Soovitatav on pidada toidupäevikut, kus roog registreeritakse ja kuidas inimene end pärast selle söömist tundis;
  • peate sööma samal ajal, see aitab sooltel valmistuda järgmiseks toidukorraks;
  • hommikune söögikord on kõige südamlikum, õhtusöök on võimalikult kerge.

Nõude retseptid

Dieet pärast sooleoperatsiooni hõlmab teatud toite ja nende valmistamise õiget viisi, et mitte kahjustada endiselt haavatavat soolestikku..

Juustuga täidetud dieediprits valmistatakse järgmisel viisil:

  1. Lõika ringidesse üks keskmine suvikõrvits, üks sibulapea, kaks küüslauguküünt.
  2. Küpsetusplaat määriti taimeõliga, sellele pannakse köögiviljad, välja arvatud küüslauk.
  3. Küüslauk ja 100 g juustu hõõrutakse peenele riivile, siin hammustatakse 2 muna, lisatakse 250 g. hapukoor, kõik segatakse - saadakse kaste;
  4. Iga suvikõrvitsa ringi peale pani 1 spl. l keedetud kaste.
  5. Nõu küpsetatakse ahjus pool tundi 180 kraadi juures.

Kana sufleerimine on soolestiku taastamisel kõige soovitatav roog, selleks on vaja:

  1. Üks viil valget leiba leotatakse 200 ml koores.
  2. 800 g kanafilee lõigatakse keskmisteks tükkideks, tükeldatakse segistiga.
  3. 2 muna intensiivselt peksma mikseriga.
  4. 100 g kartulit on vaja riivida jämedale riivile.
  5. Kõik koostisosad segatakse ja laotatakse väikestesse konservikarpidesse..
  6. Nõu aurutamine 45 minutit.
  7. Serveerimisel võid serveerida värskeid ürte ja hapukoort.

Ahjus küpsetatud pirn:

  1. 3–5 tükist pirni kõvad viljad tuleb pesta ja jagada pooleks, samal ajal eemaldades südamik.
  2. Soovi korral puistatakse viljaliha 3 tl. suhkur, 1 tl. kaneel ja vanill.
  3. Kui dieet lubab, võite lisada 15 g võid.
  4. Mähi puuviljad koos kõigi fooliumilisanditega.
  5. Nõu küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures või aeglases pliidis küpsetusprogrammis pool tundi.

Spetsiaalsed retseptid mängivad tervendavat rolli ja aitavad mitmekesistada dieediroa maitset..

Olulist rolli mängib pärast operatsiooni määratud taastav dieet - see hoiab ära haiguse kordumise. Õige toitumine aitab vältida operatsioonijärgseid tüsistusi soolestikus ja võimaldab teil võimalikult lühikese aja jooksul naasta tavapärase rutiini juurde..

Artikli kujundus: Vladimir Suur

Video dieedist pärast sooleoperatsiooni

Super dieet pärast seedetrakti operatsiooni:

Dieet pärast sooleoperatsiooni

Seedetrakti organite operatsioon on sageli elutähtis. Samal ajal on süsteemi toimimine häiritud, toidu seedimine ja omastamine on keeruline. Pika rehabilitatsiooniperioodi kohustuslik komponent on dieet pärast sooleoperatsiooni.

Operatsioonijärgne toitumine patsiendi soolestikule

Dieet pärast soolehaiguste kirurgilist ravi sõltub sekkumise tüübist ja põhjusest, patsiendi seisundist. Pärast pimesoolepõletiku eemaldamist lubatakse neil süüa alates 3. päevast. Operatsiooniga obstruktsiooni korral on näljane periood 5 päeva. Pärast peensoole resektsiooni on patsient parenteraalsel toitumisel (tilguti kaudu), nädala pärast hakkab ta saama kohandatud segusid. 2,5 nädalat pärast sooleoperatsiooni algab üleminek normaalsele toidule.

Mida ma süüa saan

Vahetult pärast soolte operatsiooni niisutatakse patsienti ainult huultega, mõne tunni pärast lastakse neil juua. Tooted võetakse järk-järgult kasutusele: esiteks kaks supilusikatäit puljongit, keefiri, jogurtit, vedelat manna, laiendades dieeti järk-järgult. Operatsioonijärgset dieeti kohandatakse nii, et väljaheide muutub normaalse konsistentsiga, selleks peab magu toitu kiiresti ja täielikult töötlema.

Tervislikud sooletoidud

Pärast sooleoperatsiooni on lubatud järgmised toidud:

  • vedel teravili;
  • kodujuust 0% rasvaga;
  • madala rasvasisaldusega juust;
  • mustikad, köögiviljad ja puuviljad;
  • jämedad terad;
  • kliid;
  • kreekerid;
  • linaseemned;
  • keedetud kartulid;
  • veel mineraalvesi;
  • hautatud puuviljad, marmelaad;
  • köögiviljamahlad;
  • nõrk tee ja kohv;
  • või (väikestes kogustes kleepuva haigusega patsientidele);
  • keefir (kääritatud piimatooted pole soolehaavandite korral lubatud).

Need põhjustavad käärimist, adhesioone ja isegi peritoniiti ning sellised tooted ei sobi dieediks:

  • saiakesed ja nisukliid;
  • vürtsikad, soolased, suitsutatud, praetud ja marineeritud road;
  • liha-, seene- ja kalasupid;
  • valge kapsas mis tahes kompositsioonis;
  • kaunviljad, seened, tomatid, spargel;
  • hapud (koos C-vitamiiniga) puuviljad ja marjad;
  • konserv;
  • külmad ja gaseeritud joogid;
  • pähklid
  • alkohol.

Dieedimenüü

Dieedi peamine ülesanne pärast operatsiooni soolestikus on panna see iseseisvalt toimima. Menüü näidis patsientidele pärast soolestiku ja kõhunäärme operatsiooni:

Pehme keedetud muna, kodujuust

Köögiviljasupp krutoonidega

Kohupiim 0% rasvaga

Madala lihaga auruga lihapallid

Kaerahelbepuder ilma piimata, kompott

Riisisupp (vees või lõssil)

Madala rasvasisaldusega kanapuljongisupp

Vedel riisipuder, kerge kohv lõssiga

Poolküpsetatud õun

Köögiviljasupp (nt lillkapsas) lihapuljongil

Tee kreekeriga (leotatud!)

Hautatud maks (veiseliha) sibulaga

Vedel tatrapuder

Küpsetatud baklažaan ja juust

Kalasupp (merluus, tursk) krutoonidega

Souffle kana, riis

Omlett ilma piimata

Köögiviljasupp lihapuljongiga

Juustuga täidetud küpsetatud suvikõrvits

Odrapuder, viskoosne, kompott

Kala- ja köögiviljahautis, kissell

Kartulipüree jahvatatud veiselihaga

Madala rasvasisaldusega kala ja spargelkapsas

Vedel manna riivitud õunaga

Lihapuljong nuudlisupp

Kakao madala rasvasisaldusega piimaga, leib

Kartulipüree hakklihaga

Nõude retseptid

Juustuga täidetud dieet suvikõrvits

  • keskmine squash - 1 tk;
  • sibul (punane) - 1 tk;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • kana muna - 2 tk;
  • juust - 100 g;
  • 15% hapukoor - tassid.
  1. Lõika köögiviljad ringidesse.
  2. Määri küpsetusplaat taimeõliga, pane suvikõrvits, sibul.
  3. Hõõru juust küüslauguga, sega kaussi.
  4. Murdke muna siin, lisage hapukoor, segage.
  5. Iga "ringi" peal - 1 spl. lusikatäis kastet.
  6. Küpsetage pool tundi temperatuuril 180 ° C eelsoojendatud ahjus.

Tender kana sufleerimine

  • kanafilee - 800 g;
  • muna - 2 tk;
  • kartul - 100 g;
  • koor - prillid;
  • valge leib - 1 viil.
  1. Leota leiba koores.
  2. Lõika liha suurteks tükkideks, tükelda kannmikser.
  3. Vahusta muna mikseriga hästi läbi, riivi kartulid.
  4. Sega hakkliha muna, leiva ja kartulitega.
  5. Korraldage saadud segu väikestes konservikarpides, keetke tooteid topeltkatlas umbes 50 minutit.
  6. Serveeri sooja suflee hapukoore ja ürtidega.

Ahjus küpsetatud pirn

  • suur, kõva pirn - 3-4 tk;
  • suhkur (valikuline) - 3 tl;
  • vanillisuhkur (või kaneel) - 1 tl;
  • või - 15 g;
  • sidrunimahl - 1 tl.
  1. Kuumuta ahi umbes 180 ° C-ni.
  2. Pese pirn, lõika pooleks.
  3. Piserdage puuvilja pooled vürtsidega, pange peal väike tükk võid, mähkige fooliumiga.
  4. Pange pooleks tunniks kuuma ahju. Aeglases pliidis keedetakse roog ka 30 minutit (režiimis “küpsetamine”), mikrolaineahjus - 10–13 minutit.

Õige toitumine pärast onkoloogiaga soolestiku operatsiooni

Mõned arstid soovitavad pärast sooleoperatsiooni välja jätta liha ja kala dieedist. Nende vastased ütlevad, et peamine on loobuda rasvastest sortidest ja peate sööma liha. Igal juhul peate unustama alkoholi, praetud toidud, kiirtoidud. Sööge aeglaselt, väikeste portsjonitena, närides toite põhjalikult. Samad soovitused kehtivad ka seedehaiguste dieedi ajal..

Operatsioonijärgne dieet Sigmoidvähi korral

Dieedi aluseks peaksid olema järgmised reeglid:

  1. Sageli patsientidel pärast sooleoperatsiooni pärast tühjendamist ilmneb kõhulahtisus: suurendage vedeliku mahtu ja pöörduge arsti poole.
  2. Sööge iga kahe tunni tagant väikseid sööke (range dieet).
  3. Hommikueineks - värske mahl, kuivad küpsised, puuviljapüree või värsked puuviljad, teraviljad.
  4. Teravilja jaoks on head vedel teravili või salatid..
  5. Lõunaks - supid, teraviljad ja köögiviljad. Pärast keha taastamist lubavad arstid väikeses koguses süüa leiba, pastat.
  6. Õhtusöök peaks olema külluslik, kuid mitte raske. Küpsetatud ja hautatud köögiviljad on head. Lubatud süüa puuvilja teravilja.
  7. Enne magamaminekut - klaas sooja keefirit, jogurt kuivatatud puuviljadega või õun.

Mida süüa kolorektaalse vähi korral

Pärast soolestiku operatsiooni on ette nähtud spetsiaalne dieet:

  1. Tooted - ainult värsked ja kvaliteetsed..
  2. Loobuge vürtsikast ja praetud.
  3. Sööge rohkem seleeni sisaldavaid toite, mis võitlevad aktiivselt kasvajarakkudega: munad, maks, mereannid, teravili (eriti kuumtöötlemata riis), spargelkapsas, pastinaak, petersell, kaunviljad, kuivatatud puuviljad.
  4. Minimeeri magusad toidud.

Video soolestiku toitumise kohta pärast operatsiooni

Käärsoolevähi vastased toidud ja täielikult keelatud toidud: milline dieet aitab pärast sooleoperatsiooni taastuda? Kuidas soolestikku puhastada? Sellest räägivad juba mitu aastat Ühes Kanal 1 eetris olnud kognitiivse programmi “Elage tervislikult!” Saatejuhid MD, professor Elena Malõševa, kardioloog Saksa Gandelman ja neuroloog, manuaalterapeut Dmitri Šubin..

Pärast käärsoole operatsiooni

Üldreeglid

Seedetrakti haiguste seas on juhtiv koht jämesoolehaigustel. Selle osakonna põhiülesanne on vee, vitamiinide, aminohapete imendumine, seetõttu kaasnevad paljude haigustega patsiendi alatoitumus ja ainevahetushäired. Mis tahes soolehaiguse korral ägedas staadiumis on dieediteraapia suunatud selle säästmise maksimeerimisele. Taastumisperioodil ja remissiooni ajal peaks dieet pakkuma patsiendile head toitumist ja aitama funktsiooni taastada.

Jämesoole põletikuga (koliit), sõltuvalt sümptomite tõsidusest, on ette nähtud dieet nr 4 või 4B (neid arutatakse allpool). Tõsise ägenemise korral on esimesed päevad ette nähtud teepäevad. Seejärel algab toit maksimaalse säästmisega (aur ja nõusid) ning vähendage säästmise taset järk-järgult kuni püreeta toitude ja värskete köögiviljade turuletoomiseni. Tabel nr 4B on õrn ja seda soovitatakse 2–6 nädalat. Seisundi paranemisega viiakse nad keetmata dieedile nr 4B.

Kõigi soolehaiguste jaoks ette nähtud dieedi põhiprintsiibid on järgmised:

kuus söögikorda päevas; murdosa sööki; peamiselt keedetud ja auruga küpsetamise meetodid; püree nõud, hõõrutud või hästi keedetud teraviljad, köögiviljad ja liha; käärimist soodustavad tooted (viinamarjad, magusad õunad, kaunviljad, maiustused, kondiitritooted, pruun leib, banaanid, valge kapsas, kurgid, täispiim, gaseeritud joogid) on välistatud; mao ja sapi sekretsiooni tugevad stimulandid (redis, redis, naeris, seller, hapuoblikas, seened) ei ole lubatud; kõvad, kuumad ja külmad toidud on keelatud.

Soolehaigustega patsientide dieediteraapias võetakse lisaks põhireeglite järgimisele arvesse ka toitainete mõju soolte talitlusele..

Need suurendavad soolestiku liikuvust ja viiakse kõhukinnisuse dieeti:

suhkrurikkad toidud (suhkur, siirupid, konservid, mesi); hapud puuviljad, hapupiimajoogid, kalja, puuviljajoogid, marineeritud köögiviljad; kiudained (kliid, pähklid, seened, kaunviljad, kuivatatud puuviljad, toored köögiviljad ja puuviljad, täisteraleib); jäme jahvatamine, pärl-oder, oder, tatar, kaerahelbed, hirss; gaasiga joogid; külmad söögid tühja kõhuga.

Aeglustab peristaltikat ja on soovitatav kõhulahtisuse korral:

ahendavad tanniinid, mida leidub dekoktide ja tarretises linnukirsist, küdooniast, mustikast, dogwoodist, pirnidest, kangest teest, kakaost vees; viskoossed nõud (teraviljapüree ja limaskestad); soojad joogid.

Väike mõju peristaltikale:

keedetud tailiha ja sellest valmistatud toidud - suflee kotletid, kartulipüree, pelmeenid; madala rasvasisaldusega aurukalad; vedel teravili; kõrgeima klassi kuivatatud leib; värskelt valmistatud happevaba kodujuust.

Patsient reageerib täispiimale erinevalt, enamasti on ägenemise ajal see halvasti talutav, põhjustades puhitus ja kõhulahtisust. Kuid toibudes paraneb tolerantsus ja väikeseid koguseid (dot100 g) võib manustada roogade osana, näiteks teravilja. Enamik patsiente talub pehmet keedetud mune ja auru-omlette, seetõttu soovitatakse neid kasutada mis tahes dieedil.

Ärritatud soole sündroomi korral, mida peetakse funktsionaalseks häireks, esineb valuhooge, kus ülekaalus on kõhulahtisus, ülekaalus kõhukinnisus või need vahelduvad (vahelduv vorm). Kõhulahtisusega rünnakute ajal muudetakse dieeti, piirates peristaltikat tugevdavaid toite. Selle juhtumi jaoks on kõige sobivam dieet nr 4B, millele on lisatud ka toorelt riivitud õunte ja porgandit, 100 g mitu korda päevas..

Kuna kõhukinnisusehoogude ajal on ülekaalus kõhukinnisus, täiendatakse tabeli nr 4B toidulisandeid peristaltikat stimuleerivate toitudega: paastujoogid (eelistatult mee, moosi, ploomide infusiooniga), 100 g kartulimahla ja enne lõunat, peedi- ja ploomipüree, toored õunad, küpsed puuviljad ja magusad marjad, hapupiimajoogid. Hea talutavuse korral võite kasutada dieeti nr 3, milles on palju kliid, kliide leib. Edasi näidatud tabel nr 15 suurenenud toidukiu sisaldusega.

Kõik ülaltoodud haigused reageerivad hästi dieedile ja haiguste konservatiivsele ravile. Siiski on haigusi, mille korral on näidustatud ainult kirurgiline ravi - minimaalselt invasiivne polüüpide eemaldamine (polüpektoomia) või tõsisem sekkumine - soolevähi, soolevähi (Crohni tõbi), soolekahjustuse, divertikuliidi, soolesulguse korral teostatav soole resektsioon. Jämesoole eemaldamise operatsiooni nimetatakse kolektoomiaks ja teostatav kogumaht võib olla täielik või osaline..

Dieet pärast käärsooleoperatsiooni

Pärast kopsuvähki on soolevähk neoplasmidest põhjustatud surma teine ​​põhjus. Haiguse peamine omadus on see, et paljud lähevad arsti juurde palju aega pärast esimeste sümptomite ilmnemist.

Selle haiguse ennetamise meetodid pole piisavalt välja töötatud. Ja tänapäeval on mõistlik ette kirjutada dieet, milles on kõrge kiudainete (teravili, köögivili ja puuvili) ja minimaalne loomse rasva sisaldus. Arvatakse, et just need toitumistegurid soodustavad kasvajate arengut. Peamine ravi on kasvaja radikaalne resektsioon. Enamikul patsientidest on võimalik luua soole anastomoos ning madala asetusega kasvajate korral eemaldatakse pärasool ja moodustub kolostoomia.

Igasugune kirurgiline sekkumine on kehale kahtlemata stress. Käärsoolevähi kõige raskem operatsioonijärgne periood pärast kasvaja eemaldamist ja pärast keemiaravi enne operatsiooni. 70–80% pahaloomuliste kasvajatega patsientidest on valkude, rasvade, süsivesikute, aga ka mineraalide ja vitamiinide puudus. Toitainevaeguse põhjus on kasvaja poolt toodetavate bioaktiivsete ainete tootmine, millel on negatiivne mõju ainevahetusprotsessidele. Pärast mis tahes toimingut peate järgima järkjärgulist dieeti, mis aitab toitainete puudust järk-järgult taastada. Ja nõuetele vastavuse kestus sõltub haiguse tõsidusest ja kirurgilise ravi mahust..

Esimesel päeval pärast operatsiooni määratakse näljarežiim ja sel ajal saab patsient veenisisest tuge. Võite juua 4-5 tundi pärast anesteesiast loobumist.

Operatsioonijärgne dieet näeb ette:

kõige säästlikum toitumine ja kirurgilise dieedi nr 0A, 0B, 0V järjepidev määramine (need võimaldavad vedelat ja poolvedelat, seejärel tarretisesarnast ja hõõrutud toitu); kergesti seeditavad valgud, rasvad ja süsivesikud; naatriumkloriidi piirang; söögid väikeste portsjonitena kuni 6 või enam korda; päevas vedeliku kogus 1-1,2 liitrit.

Alustage sööki riisipuljongi, madala rasvasisaldusega kooritud puljongi, kurnatud marjaželee ja kurnatud kompoti, 50 ml koorega.

Kui käärsoolevähk on talutav neljandal päeval, kasutatakse järgmisi ravimeid:

vedelad hõõrutud teraviljad (riis, tatar, kaerahelbed), keedetud vees või nõrgas lihapuljongis; teravilja limaskestade supid; nõrgad puljongid mannaga; pehme keedetud munad ja aurvalgu omlett; koor lisandina roogadele (kuni 50 ml); liha või kala souffle või puder.

Selles etapis on dieedi proteiinisisaldus 50 g, rasva 40 g ja süsivesikuid 250 g. Patsiendi dieedi laiendamisega tutvustatakse dieedis järgmist:

hõõrutud supid; liharohu, kana ja kala aurutoidud; kodujuust koorega, hõõrutud hapukoore tiheduseni; piimatooted; põhjalikult hõõrutud köögiviljapüree; küpsetatud õunad; valged kreekerid kuni 100 g; tee piimaga; hõõrutud teraviljapiim piimaga.

Dieet sisaldab juba 80–90 g valku, kuni 70 g rasva ja 320 g süsivesikuid.

Edasine toitumine pärast kolektoomiat viiakse läbi dieedi nr 4B osana, mida patsient täidab keskmiselt 6 kuud. See tagab mõõduka mehaanilise ja keemilise kokkuhoiu, kuid nõud on siiski keedetud.

Lubatud on kasutada vees või puljongis keedetud teraviljapuru (välja arvatud hirss, oder, pärl oder, mais). Võib keeta 1/3 piimaga. Liha ja kala madala rasvasisaldusega sordid aurukottide ja pelmeenide, suflee kujul. Supid nõrgal lihal, kalapuljongil. Suppides olevad teraviljad sõtkuvad hästi või pühkige ja köögiviljad peeneks hakitud. Lubatud on kartul, porgand, lillkapsas ja suvikõrvits. Lubatud on lisada hakklihamasinas rullitud hakkliha, lihapallid ja munahelbed. Nisuleib (I klass) veidi kuivatatud. Kuivad küpsised ja biskviit. Köögiviljatoite müüakse keedetud ja hõõrutud kujul, võite valmistada auruköögivilja kotletiid manna lisamisega. Piim, koor ja hapukoor - lisandina roogades, acidophilus, keefiris ja jogurtis - päeval ja öösel. Iga päev dieedis peaks olema kodujuust. Juust on lubatud riivitud kujul. Tee, kakao vees või piima lisamisega, kohv piimaga, kibuvitsa infusioon, veega lahjendatud õuna-, mandariini-, kirsi-, apelsini- ja maasikamahl. kanged ja rasvased puljongid; küüslauk, seller, sibul, redis, redis, spinat; kaunviljad, jämedad köögiviljad, täispiim, rukkileib, täisterajahu, värske, kondiitritooted, kalja; naturaalne piim, teravad soolased juustud; liha, kala, linnuliha, suitsuliha, liha- ja kalakonservid, vürtsikad, rasvased kastmed, sinep, mädarõigas, pipar; hirss, pärl oder, mais ja odra tangud; toiduõli, sealiha ja veiseliha, margariin, taimeõli; jäätis, šokolaad, koogid, gaseeritud ja külmad joogid, viinamarja aprikoosimahl, kvass, puuviljajoogid.

Kuus kuud hiljem viiakse patsient lihvimata dieedile nr 4B - see on vähem säästlik, mitmekesisem ja sobib pikemaajaliseks ning isegi püsivaks kasutamiseks. Ja alguses hõlmavad nad ühte uut dieeti, mis on selle dieedi jaoks lubatud, näiteks puru putru, seejärel kuumtöötlemata keedetud köögivilju ja jälgivad soolte seisundit. Mõne päeva pärast proovivad nad tutvustada tooreid puuvilju ja mitte jämedat tükilist liha. Seejärel suurendage järk-järgult toorete õunte, porgandite või muude köögiviljade ja puuviljade arvu, viies tarbitava koguse 100 grammini kolm korda päevas. Pärast kolektoomiat tuleb neid aeglaselt ja põhjalikult närida ning neid tarbida põhitoidukorra alguses. Selline roheline dieet võib vähendada puhitus ja muid düspeptilisi sümptomeid..

See terapeutiline toitumine on tasakaalustatud, proteiinisisaldus on 100–110 g, rasvad 90–100 g ja süsivesikud 400–450 g. Soola (8–10 g päevas) ja keemiliste ärritavate ainete sisaldus on piiratud. Toitu enamasti ei hakita. Dieet kuni 6 korda päevas. Päevas on purjus vedeliku kogus 1,5 liitrit.

Lisaks aurutamisele on lubatud ka ahjus küpsetamine. Hea talutavuse korral on lisatud valge kapsas, spargelkapsas, rohelised herned, peet, värsked kurgid ja tomatid, aga ka rohelised salatid hapukoorega. Putru ei hõõruta, vaid keedetakse praetuna. Hea talutavuse korral on lubatud kasutada täispiima.

Põhireeglid on järgmised:

kuus söögikorda päevas hakitud ja tükeldamata liharoogade ning hakitud köögiviljalisandite, hästi keedetud teraviljade suppides ja lisandite põhjal; peamised küpsetusviisid on keedetud ja aurutatud, kuid kasutada võib ka küpsetamist; endiselt on välja jäetud tooted, mis soodustavad kääritamist ja mädanemist soolestikus (kaunviljad, pruun leib, banaanid, viinamarjad, valge kapsas, gaseeritud joogid); kõvad, kuumad ja külmad toidud on keelatud; tugevad maosekretsiooni stimulandid ja ärritajad on keelatud (redis, redis, naeris, seller, hapuoblikas, seened).

Lubatud tooted

Lubatud on kasutada hästi keedetud teravilja (välja arvatud jäme hirss, oder, pärl oder, mais). Neid saab keeta vees, puljongis või piima lisamisega. Teravili lisatakse pudingidele ja vormiroogadele. Lubatud on keedetud õhukesed vermišellid, keskmise suurusega nuudlid või hakitud pasta. Liha ja kala madala rasvasisaldusega sordid aurukottide ja pelmeenide, suflee ja terve tükina. Supid sekundaarse liha peal, kalapuljong. Suppides olevad teraviljad on hästi küpsetatud ja kergelt sõtkuvad ning köögiviljad peeneks hakitud. Esimeste roogade hulka lisatakse kartul, porgand, lillkapsas ja suvikõrvits ning hea taluvusega - valge kapsas, rohelised herned, spargel oad ja peet. Suppides saate lisada pelmeenid, lihapallid, igasuguse täidise. Lubatud on kuivatatud või vananenud nisuleib (I klass ja kõrgem). Kuivad küpsised ja biskviit. Hea talutavuse korral üks kord nädalas võite kasutada küpsetatud tooteid liha, kodujuustu, moosi, õuntega. Keedetud köögivilju saab serveerida peeneks hakitud lisandina, kotlettide või hautiste kujul. Hea talutavuse korral on lubatud kasutada küpseid tomateid ja kurke, pärast nende naha eemaldamist. Lehtsalateid saate sisestada hapukoorega. Nõu lisandina on lubatud piim ja koor. Hea talutavuse korral võite juua täispiima. Dieedis on peamised kääritatud piimatooted (acidophilus, keefir ja jogurt), mida soovitatakse tarbida päeva jooksul. Iga päev dieedis peaks olema kodujuust või nõud sellest. Juust on lubatud vürtsikas. Või (10–15 g vastuvõtu kohta) võiga või roogades. Lubatud on kasutada pehme keedetud mune (kuni 2 muna päevas), omlette. Toores vormis võite süüa küpseid magusaid puuvilju ilma kooreta kuni 200 g päevas (õunad, pirnid, maasikad ja vaarikad). Välja arvatud melonid, arbuus, aprikoosid ja ploomid. Küpsetada saab ka õunu ja pirne ning marjadest saab valmistada tarretisi, tarretisi ja hautatud puuvilju. Kondiitritoodetest - puuviljamarmelaad, vahukommid, vahukommid, moos, moos. Puu- ja köögiviljamahlade sortimenti laiendatakse - pärast lahjendamist (1: 1) saate kasutada kõike. Välja arvatud viinamarja- ja kapsamahl. Lubatud on tee, kakao vees või piima lisamisega, kohv piimaga, kibuvitsamarjade infusioon.

Dieet pärast sooleoperatsiooni

Sooleoperatsioon mõjutab paratamatult seedimisprotsessi. Vahetult pärast operatsiooni ei toimu toitainete (valkude, rasvade, süsivesikute) imendumist seedetraktist. Seetõttu toimub esimesel päeval pärast operatsiooni toitumine parenteraalselt. Tulevikus hakkab patsient ise toitu võtma. Kuid on äärmiselt oluline järgida dieeti ja laiendada dieeti järk-järgult.

Toitumine pärast sooleoperatsiooni

Sooleoperatsioonile pöördutakse siis, kui uimastiravist ei piisa. Operatsioone peensooles tehakse selliste haiguste korral nagu polüübid, peensoole adhesioonid, Meckel diverticulum, lühikese soole sündroom, mesenteriaalne tromboos.

Väärib märkimist, et peensoole kirurgilist ravi kasutatakse endiselt harva. Kuid jämesoole operatsioonid pole sugugi haruldased. Nad kasutavad kirurgilist sekkumist, alustades banaalsest pimesoolepõletikust, lõpetades divertikuloosi ja jämesoole neoplasmidega. Haigus, näiteks soolesulgus, nõuab sageli ka kirurgilist ravi..

Sõltumata operatsiooni põhjusest pärast operatsiooni, määratakse patsiendile terapeutiline dieet. Esimestel päevadel on dieet võimalikult range, kuid soolestiku taastumisel laieneb dieet järk-järgult..

Dieedi ja menüü esimene etapp pärast sooleoperatsiooni

Pärast operatsiooni, kui inimene jätab anesteesia, näidatakse teda nälga. Tugeva janu korral võite huuli niisutada ainult veega. Muidugi ei ole patsiendil täielikult toitaineid, sest keha peab pärast operatsiooni taastuma. Parenteraalselt, st intravenoossete tilgutite kaudu, manustatakse patsiendile ainult kõiki vajalikke aineid.

Teisel päeval antakse patsiendile terapeutiline dieet nr 0a, mida on vaja pidada kuni viienda operatsioonipäevani. Dieedi nr 0a alus on vedel toit, mis on vajalik opereeritud soolte mehaaniliseks säästmiseks. Patsiendil on lubatud kasutada kibuvitsade keetmist, vihatud puljongit, riisipuljongit. Samuti võite hapudest marjadest valmistada vedelaid ja poolvedelaid roogasid: igasuguseid hautatud puuvilju, tarretist, tarretist.

On vaja süüa väikeste portsjonitena, kuid regulaarselt 7-8 korda päevas. Dieet nr 0a on madala kalorsusega ja seetõttu ei suuda see tagada kogu keha energiavajadust. Sellepärast on sel perioodil ette nähtud ka parenteraalne toitumine.

Dieedi ja menüü teine ​​etapp pärast sooleoperatsiooni

Alates operatsioonijärgse perioodi viiendast päevast viiakse patsient kirurgilisele dieedile nr 1a. Patsient peab selle dieedi reeglite kohaselt sööma poolteist nädalat. Selle dieedi aluseks on poolvedel, puder. Peate sööma kuus korda päevas, portsjonite kogus korraga ei ole suurem kui 400 grammi. Seda terapeutilist dieeti nimetatakse füsioloogiliselt täielikuks. See tähendab, et kirurgilises dieedis nr 1a on üsna palju kaloreid ja selle skeemi järgi toitumine tagab organismile täielikult vajalikud ained.

Milliseid roogi saab selles postoperatiivse perioodi etapis süüa?

  1. Teraviljast valmistatud vedel teraviljapuder;
  2. Teraviljasupid köögiviljapuljongil;
  3. Vihatud lihapuljongid;
  4. Toidud munadest: aur omlett, pehme keedetud munad;
  5. Liha ja kala madala rasvasisaldusega sordid, keedetud aurusauffleena, kartulipüree;
  6. Kõik samad kompotid, tarretis, marjaželee.

Selles etapis on absoluutselt keelatud igasugused tihedad, tahked nõud, piim ja hapukoor, sooda, viinamarja- ja köögiviljamahlad..

Päeva näidismenüü:

  • 8.00 - riisipuder, pehme keedetud muna;
  • 11.00 - marjaželee;
  • 14.00 - kaerasupp, kanafilee;
  • 17.00 - puuviljaželee;
  • 20.00 - tatar putru, kala sufleeri;
  • 22.00 - loodusliku roosi puljong.

Dieedi ja menüü kolmas etapp pärast sooleoperatsiooni

Neil juhtudel, kui seedetrakti taastumisprotsess kulgeb soodsalt, viiakse inimene kirurgilisele dieedile nr 1. Selle dieedi järgimine peaks olema kaks nädalat. Selles etapis saate juba süüa mitte ainult pehme konsistentsiga roogasid, vaid ka dieedi sisse järk-järgult keedetud kana ja kala tükkide kujul. Toitumise paljusus - 5-6 korda päevas. Süüa tuleks eriti soojalt.

Milliseid nõusid saab selles etapis kartmata süüa?

  • Kuivatatud leib, kreekerid, küpsised;
  • Supid nõrgal puljongil, millele on lisatud teravilja, vermicelli;
  • Keedetud tailiha ja kala kartulipüree, suflee, kotleti kujul. Lubatud on kana ja kalatükk;
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • Munad auruomleti või pehme keedetud muna kujul;
  • Teravili, vermicelli;
  • Mõned köögiviljad (kartul, porgand, lillkapsas, kõrvits, suvikõrvits) keedetakse ja hõõrutakse eranditult;
  • Magusad marjad ja puuviljad keedetud ja küpsetatud kujul;
  • Lubatud mesi, moos;
  • Nõudele saate lisada veidi võid ja taimeõli.

Tähtis! Dieedist jäetakse välja rasvane liha ja kala, rikkalikud puljongid, seened, värske leib ja kondiitritooted, igasugused konservid ja suitsutatud liha, marinaadid, suure rasvasisaldusega piimatooted, hapud marjad ja puuviljad, sooda.

Ligikaudne ühepäevane menüü on järgmine:

  • 8.00 - auru omlett, tatrapuder puder;
  • 11.00 - küpsetatud õun meega, marjakompott;
  • 14.00 - madala rasvasisaldusega supp kanaga, veiseliha suflee, porgandipüree;
  • 17.00 - marjahape, kreekerid;
  • 20.00 - keedetud madala rasvasisaldusega kala tükis, kartulipüree;
  • 22.00 - madala rasvasisaldusega keefir.

Dieedi ja menüü neljas etapp pärast sooleoperatsiooni

Kuna seedetrakti toimimine on taastatud, tuleb dieedile lisada tahkema konsistentsiga tooteid. Selle ülesande täitmiseks sobib terapeutiline dieet nr 4v.

See dieet on määratud üleminekuks üldisele toitumisele. Dieet on oma olemuselt füsioloogiliselt täielik. Samal ajal on soola sisaldus dieedis piiratud ja soolestikus käärimist soodustavad tooted on täielikult välistatud. Kõik nõud keedetakse või küpsetatakse.

Üldiselt on dieedi nr 4v aluseks kirurgiline dieet nr 1. Dieet nr 4c hõlmab siiski jahutamata toidu sissetoomist piisavas koguses. Nii et lihatoidud peaksid olema peamiselt hakitud või tükkidena. Tasapisi võetakse dieeti sisse ka värskeid magusaid puuvilju ja marju: õunu, pirne, banaane, maasikaid. Võite tarbida ka veega lahjendatud naturaalseid mahlu. Kuid samal ajal on viinamarjamahl keelatud. Dieedist jäetakse välja ka värske leib ja kondiitritooted, rasvane liha ja kala, rikkalikud puljongid, suitsutatud liha, konservid ja kaunviljad.

Päeva näidismenüü:

  • 8.00 - kaerahelbed, aur omlett;
  • 11.00 - madala rasvasisaldusega kodujuust;
  • 14.00 - köögiviljasupp, kana-kotletid, riis;
  • 17.00 - magusad värsked õunad;
  • 20.00 - liha aururull porganditega, kartulipüree;
  • 22.00 - madala rasvasisaldusega keefir.

Dieedil nr 4c viibimise kestust arutatakse arstiga. Heaolu korral lülitub patsient peagi tavapärase toitumise juurde, samas muidugi tasub kahjulikke toite vältida.

Grigorova Valeria, arst, meditsiiniline vaatleja

55 764 vaatamist kokku, täna 11 vaatamist