Rinnavähk: millised tooted võivad aidata

Aeglustada haiguse arengut, leevendada selle kulgu on võimeline spetsiaalse dieedi jaoks.

Rinnavähk on salakaval haigus, mis võib esineda agressiivsel kujul ega avaldu oma sümptomitega varases arengujärgus. Seda tüüpi vähktõve tekkimise riski suurendavad ülekaal, diabeet, kõrge kolesteroolitase ja inimese endokriinsete organite haigused. Aeglustada haiguse arengut, leevendada selle kulgu on võimeline spetsiaalne dieet.

Reeglina on rinnakasvaja tihedalt seotud hormoonidega, eriti naissuguhormoonidega, näiteks östrogeeniga. Seetõttu soovitavad arstid süüa toite, mis võivad mõjutada progesterooni vähenemist..

Mida ma süüa saan?

Kõrvits ja porgandid. Kaasake need oma dieeti, kuna need sisaldavad suures koguses karoteeni, retinooli ja A-vitamiini. Nendel ainetel on antioksüdantsed omadused..

Ristõieline. Vesikressid, spargelkapsas, lillkapsas ja rooskapsas. Nende taimede osana on indoolseid aineid, mis ei lase vähil areneda, kuna nad neutraliseerivad kantserogeenseid tooteid, mis ilmnevad östrogeeni tootmisel.

Tomatid Tomatid sisaldavad kasulikku antioksüdanti lükopeeni, millel on kasvajavastased omadused. Seda saab süüa mitte ainult onkoloogiavastase võitluse ajal, vaid ka vähktõve ennetamiseks.

Forell. See on kala, mis sisaldab tervislikke oomega-3 rasvhappeid. Nende tõttu on see väga kasulik immuunsuse tugevdamiseks ja tugevdamiseks. Rinnavähi ravi ajal aitab forell vähirakkudel aeglasemalt levida.

Kurkum. See populaarne idamaine vürts sisaldab koostisosa nimega kurkumiin. See on võimas antioksüdant, mis omab põletikuvastaseid rakke. Olles sattunud onkoloogiast mõjutatud kehasse, ründab kurkumiin aktiivselt vähirakke.

Küüslauk ja sibul. Need on tugevaimad antioksüdandid, mis aitavad puhastada toksiinide maksa ja stimuleerivad seedimist. Nad eemaldavad kehast kantserogeene, avaldavad masendavat mõju mikroobidele ja bakteritele..

Allitsiin - just selle tõttu on sibul ja küüslauk omapärase lõhna ja maitsega - alandab kolesterooli ja vererõhku ning võitleb ka vähiga.

Soja. Sojatooted ja sojaoad võivad vähiga võidelda. Need on eriti tõhusad hormoonist sõltuvate kasvajate korral. Nende hulka kuuluvad isoflavonoidid, mida nimetatakse östrogeeni taimeanaloogiks..

Spinat. Sellel taimel on antioksüdant, mida nimetatakse luteiiniks. Tänu sellele kaitseb spinat inimest rinnavähi eest. See sisaldab ka zeaksantiini ja karotenoide, mis eemaldavad kehast vabu radikaale..

Granaadid. Need sisaldavad olulist koostisosa nimega urolitin B. Tänu sellele pärsivad granaatõunad rinnakasvajate arengut.

Puuviljad ja marjad. Aprikoosid, kuivatatud aprikoosid, marjad ja tsitrusviljad paistavad silma kõrge antioksüdantse toime poolest. Need võivad aeglustada vähirakkude kasvu ja mõjutada positiivselt oksüdatiivseid protsesse..

Seemned ja pähklid. Nad on küllastunud oomega-3 rasvhapete ja liganitega. Need ained aitavad kaasa ka rinnavähi vastasele võitlusele. Mandlid sisaldavad omakorda tsüaniidilaadset ainet, mis mõjutab positiivselt võitlust vähirakkude vastu.

Taimede seemned. Lina, seesam ja muud seemned sisaldavad fütoöstrogeene. Need mõjutavad östrogeeni ja suudavad vähendada selle tootmist kehas..

Mida mitte süüa

Rinnavähi puhul tasub piirata liha ja sellest saadavaid tooteid, loomseid rasvu, suitsutatud liha, hapukurki, samuti kõrge suhkrusisaldusega toite. Kasvaja metastaasid hakkavad kiirenema, kui võtate tooteid koos palmiõli, kantserogeenide ja värvainetega.

Rinnavähi tooted

Kasulikud tooted rinnavähi vastu

On teada, mida tuleks rinnavähi ennetamiseks vältida. Peate sööma vähem "punast" liha (kabiloomade liha), küllastunud (homogeniseeritud) rasvu ja hoiduma alkoholist ja sigarettidest. Ja mida on soovitatav süüa selle haiguse riski vähendamiseks?

Tervislike toitude loendis, mida peaksite armastama, on esikohal rasvane kala. Värsked uuringud näitavad, et õlise kala söömine võib vähendada teie riski haigestuda rinnavähki 14 protsenti. Briti meditsiiniajakirjas avaldatud uuringus analüüsiti enam kui 800 000 osaleja andmeid ja 20 000 rinnavähi juhtumit ning leiti, et neil, kes pidasid palju rasvaseid kalatoite, oli väike risk rinnavähi tekkeks.

Rasvased kalad sisaldavad suures koguses Omega-3 polüküllastumata rasvhappeid (PUFA), mis vastutavad veresoonte ja immuunsussüsteemi tegevuse reguleerimise eest. Omega-3 rasvhappeid leidub sellistes kalades nagu makrell, forell, tuunikala ja lõhe. See kala aitab vältida ka südamehaigusi..

Statistika kohaselt on üks madalaimaid rinnavähi tasemeid Kagu-Aasias (Hiina, Korea). Ja selle põhjuseks on Aasia köök, mis on rikas mereandidest.
Omega-3 PUFA-sid leidub ka linaseemnetes, kreeka pähklites ja ürtides, nii et isegi kui teile mereannid ei meeldi, on teil PUFA-dega alternatiivseid tooteid. Kui teile kala ei meeldi, sööge kalaõli kapsleid.

Marjad.

Marjad on maitsvad ja tervislikud, nii et pole põhjust neid võimalikult palju mitte süüa. Marjad, eriti maasikad ja vaarikad, milles on palju ellaghapet, fütokemikaale, hoiavad ära naha-, põie-, kopsu-, söögitoru- ja rinnavähihaigused.

Oad.

On tõestatud, et kiudainerikkad toidud vähendavad ka rinnavähi tekke riski. Kui te pole kaunviljade fänn, leidub rohkesti kiudaineid ka köögiviljades ja puuviljades. Suure kiudainesisaldusega dieet vähendab rinnavähi saamise riski 50 protsenti.

Brokkoli.

Brokkoli on kasulik nii rinnavähi ennetamisel kui ka vähktõve taastekke riski vähendamisel. Ristsirvestes köögiviljades, mida nimetatakse sulforafaaniks, sisalduv ühend võib aidata võidelda kasvaja leviku vastu. Sulforafaan tapab vähkkasvaja tüvirakud ja peatab nende edasise kasvu. Seda leidub ka spinatis, rooskapsas, kohvikrabis, hiina kapsas.

Granaadid.

Laboratoorsed uuringud on näidanud, et antioksüdantide rikka granaatõunamahl ja granaatõunaekstrakt pärsivad rinnavähirakkude (aga ka eesnäärme-, käärsoole- ja kopsuvähirakkude) kasvu. Vähihaigete seas läbi viidud uuringute tulemused on julgustavad: granaatõunaekstrakt omab positiivset mõju võitluses rinnavähi vastu. Nii et jooge regulaarselt looduslikku granaatõunamahla või nautige värskeid granaatõunaseemneid.

Tomatid.

Värske uuring leidis, et puu- ja köögiviljad, milles on palju karotenoide, võivad vähendada agressiivse rinnavähi riski 20 protsenti. Punased, oranžid puuviljad ja köögiviljad on rikkad karotenoide, nii et vali oma dieedis tomatid, porgandid ja melonid..

Kurkum.

Kurkumit peetakse naiste vürtsiks. Seda kasutatakse sageli kosmetoloogias, nahahaiguste ravis. Kurkumit, mis on ainulaadne kurkumijuure koostisosa, kasutatakse võitluses rasvumise vastu. See aine stimuleerib keha rakke suurendama antioksüdantsete ühendite sünteesi ja on tegelikult looduslik antibiootikum. Kurkumiin on näidanud ka paljutõotavat toimet rinnavähirakkude kasvu pärssimisel..

Roheline tee.

Nagu Kagu-Aasias, on Jaapani naistel rinnavähiga probleeme harva. Selle nähtuse üheks põhjuseks on rohelise tee kultus tõusva päikese maal. Nad joovad regulaarselt seda rahvuslikku jooki. Roheline tee sisaldab antioksüdante ja polüfenoole. Selle tõhusust pahaloomuliste kasvajate vastases võitluses on kinnitanud arvukad uuringud. Nii et loobuge kohvist ja mustast teest ning vali roheline.

Küüslauk.

USA riikliku vähiinstituudi uuringute kohaselt on küüslauk parim toode vähktõve ennetamiseks. Küüslauk sisaldab palju seleeni, mis tapab vähirakud..

Rinnavähi dieet

Rinnavähi kliiniline toitumine on teraapia üks peamisi elemente. Onkoloogiliste protsesside peatamiseks on vajalik dieet, see pärsib metastaaside kasvu ja parandab patsiendi keha üldist seisundit. Menüü peaks sisaldama toitu, milles on piisavalt kiudaineid, valke ja muid kasulikke elemente..

Miks on vajalik õige toitumine?

Onkoloogilise kasvaja moodustumine ja selle hilisem väljanägemine pärast ravi on otseselt seotud sellega, kuidas naine sööb ja milline on tema kehakaal. Uuringute kohaselt suurenes viieaastane elulemus 70% -l 70% -l patsientidest, kes järgisid rangelt arsti poolt dieedi järgi määratud rinnavähi dieeti. Lisaks oli juhtumeid, kui liigse kehakaaluga patsiendid said sellest lahti ja ravisid vähkkasvaja peaaegu täielikult. Kuid dieet ei tähenda nälga. Dieet peaks sisaldama tooteid, mis parandavad kaitsevõimet, eemaldavad toksiine ega loo positiivseid tingimusi tuumorite kasvule.

Toitumisreeglid

Rinnavähi dieet hõlmab haige naise järgmiste põhimõtete järgimist:

• Vitamiinide ja mineraalide komplekside kasutamine.
• Piisava koguse aeglaste süsivesikute, valkude ja rasvade lisamine dieeti.
• Näljast keeldumine.
• Maiustuste vähendamine.
• Keetmine topeltkatla abil, keetmine, hautamine ja küpsetamine.
• Söömine vähemalt 5 korda päevas.
• Kalorite vähendamine koos ülekaaluga.
• Joogikontroll.

Tagasi sisukorra juurde

Mida sa ei saa haiguse ajal süüa?

Dieedi kehtestab spetsialist, öeldes patsiendile üksikasjalikult, millised toidud peaksid dieedil puuduma. 3., 2. ja 1. etapis ei tohi süüa sellist toitu nagu:

• lihast ja seentest valmistatud küllastunud puljongid;
• suitsutatud liha;
• marinaadid ja marinaadid;
• rasvane liha;
• kõrge rasvasisaldusega piimatooted;
• margariin;
• magus;
• seened;
• rasvane, praetud, soolane, vürtsikas;
• lõhna- ja maitseainete ning säilitusainetega toit;
• värsked küpsetised;
• soolatud juustud.

Rinnavähi vastane toitumine hõlmab ka gaseeritud ja alkoholi sisaldavate jookide, kauplustes pakutavate mahlade, kange kohvi kasutamise keeldumist.

Tervislikud toidud

Rinnavähi dieet hõlmab menüüsse sellise toidu lisamist:

• tailiha;
• kala;
• Krevetid
• taimeõli;
• Puuviljad ja köögiviljad;
• looduslikud mahlad;
• kuivatatud puuviljad;
• rohelus;
• teravili;
• kaunviljad;
• eilne leib.

Tagasi sisukorra juurde

Dieet pärast operatsiooni

Toitumine pärast piimanäärme eemaldamist peaks sisaldama eranditult tervislikku toitu. Põhirõhk on toitu, mis sisaldab taimseid rasvu ja valke. Dieet peaks sisaldama ka kiudaineid. Soola tarbimist on soovitatav piirata. Eriti olulised tooted on idandatud nisu, kaunviljad, pähklid ja porgandid. Seda toitu kasutades on võimalik parandada seedetrakti ja vähendada rinnavähi taastekke tõenäosust. Lisaks täiendatakse dieeti kaladega, mis sisaldab palju vajalikke aineid haiguse tõttu nõrgenenud naise jaoks.

Keemiaravi toitumine

Keemilised ravimid mõjutavad kahjulikult kogu keha, eriti seedeorganeid. Haiguse efektiivne ravi eeldab patsiendi keha kõigi süsteemide tervislikku tööd. Seedetrakti töö reguleerimiseks ravi käigus sisaldab rinnavähi nädala menüü kiudaineid, valke, teravilju ja piimatooteid. Valku saab kaunviljadest, pähklitest, kanast, kalast ja kalkunist.

Patoloogia menüü hõlmab värskete köögiviljade ja puuviljade kasutamist vähemalt neli korda päevas.

Oluline on tarbida puu- ja köögivilju vähemalt 4 korda päevas. Kasuks on kapsas, rohelised ja paprika. Mitu korda päevas peate sööma piimatooteid. Saate neid kasutada puhtal kujul ja nende alusel valmistada erinevaid roogasid. Näiteks võite teha piimapudru, kodujuustu pajaroogi. Kääritatud piim sisaldab kaltsiumi, mis on vajalik mõjutatud rakkude regenereerimiseks..

Hormoonidest sõltuva rinnavähi toitumine ei tohiks välistada süsivesikuid. Kuid need peavad olema aeglased. Oluline on loobuda kiirtoidu kasutamisest, mis sisaldab kartulit, erinevaid maiustusi. Lubatud on süüa biskviitküpsiseid, mett, naturaalseid vahukomme. Keemilised ravimid häirivad sageli neerude tööd, seetõttu peab patsient ravi ajal jooma vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas. Sel juhul tuleks arvestada mitte ainult puhta veega, vaid ka tee, kompotide, puuviljajookide ja värskelt valmistatud mahladega.

Menüü näidis

Rinnavähi dieet pärast operatsiooni, aga ka enne seda, kehtestab raviarst. Siiski on igal patsiendil oluline teada, millist ligikaudset õiget dieeti tuleks järgida ja mida on lubatud toidule lisada. Kolme päeva näidismenüü näeb välja järgmine:

Vähihaige patsiendi dieet peaks sisaldama tatrapudru, samas on kasulik teha keetmine vees ja piimaga.

• 1. päev:
  • Hommikusöök:
    • tatar, keedetud vees;
    • eilne leib madala rasvasisaldusega juustuga;
    • nõrk tee.
  • Lõunasöök:
    • lubatud puuviljad;
    • klaas keefiri.
  • Õhtusöök:
    • lillkapsa supp;
    • keedetud kalkunifilee;
    • kõva nisu pasta;
    • viiner;
    • marjakompott.
  • Suupiste:
    • mõned kreeka pähklid.
  • Õhtusöök:
    • ahjus küpsetatud tursafilee;
    • kurgi- ja tomatisalat taimeõliga;
    • taimetee.
• 2. päev:
  • Hommikusöök:
    • kaerahelbed, millele on lisatud puuvilju;
    • tarretis.
  • Lõunasöök:
    • juustu pajaroog;
    • marja puuviljajook.
  • Õhtusöök:
    • rasvavaba borš;
    • keedetud pruun riis;
    • vasikaliha mitballs;
    • Mint tee.
  • Suupiste:
    • biskviitküpsised;
    • banaani ja maasika smuuti.
  • Õhtusöök:
    • oliiviõliga maitsestatud jääsalati aurutatud lehtede salat, kurk, tomat, sibul ja kana;
    • klaas lõssipiima.
• 3. päev:
  • Hommikusöök:
    • tatar piimapuder;
    • päts mett;
    • roheline tee.
  • Lõunasöök:
    • puuviljasalat loodusliku jogurtiga;
    • kompott.
  • Õhtusöök:
    • peedisupp;
    • porgandi kotletid;
    • ahjus küpsetatud veiseliha;
    • tarretis.
  • Suupiste:
    • kohupiim souffle puuviljadega;
    • puuviljajook.
  • Õhtusöök:
    • omlett kahest munast;
    • köögiviljasegu;
    • kibuvitsapuljong.
• 4. päev:
  • Hommikusöök:
    • keedetud riis;
    • küpsetatud kana kotletid;
    • taimetee.
  • Lõunasöök:
    • looduslikud vahukommid;
    • kompott.
  • Õhtusöök:
    • supp köögiviljadega;
    • hautatud vasikaliha tatar;
    • kibuvitsapuljong.
  • Suupiste:
    • peotäis pähkleid.
  • Õhtusöök:
    • oliiviõliga maitsestatud tomatite, kurkide, sibulate, oliivide ja fetajuustu salat;
    • tee piparmündiga.

Selle tõsise patoloogia ravimiseks peab naine tingimata järgima arsti määratud dieeti. Õigesti valitud toitumine võimaldab probleemiga kiiresti toime tulla ja ennetada pahaloomulise kasvaja kordumist. Dieet ei tähenda liiga tõsiseid piiranguid, nii et lubatud toidust saate teha täieliku, maitsva ja mitmekesise menüü.

Rinnavähi dieet

Kogu iLive'i sisu kontrollivad meditsiinieksperdid, et tagada võimalikult hea täpsus ja vastavus faktidele..

Teabeallikate valimisel kehtivad ranged reeglid ja me viitame ainult usaldusväärsetele saitidele, akadeemilistele uurimisinstituutidele ja võimalusel tõestatud meditsiinilistele uuringutele. Pange tähele, et sulgudes olevad numbrid ([1], [2] jne) on interaktiivsed lingid sellistele uuringutele..

Kui arvate, et mõni meie materjal on ebatäpne, vananenud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Igapäevase toitumise põhimõttel on vähihaigete jaoks suur ennetav ja terapeutiline väärtus. Ravis kõige positiivsemate tulemuste saavutamiseks on rinnavähi dieet lihtsalt vajalik..

Tutvume onkoloogia ja toitumise valdkonna spetsialistide peamiste näpunäidetega.

Milline on rinnavähi dieet?

Kõik vähktõve toitumisskeemid peaksid põhinema toodete täieliku ja tasakaalustatud koostise kasutamisel, mis tagaks talle keha kõik elutähtsad vajadused nii raskel perioodil.

Selleks, et keha saaks toiduga kaasas olnud kasulikke ja vajalikke aineid kõige paremini omastada, on dieet ette nähtud osade kaupa, väikeste portsjonitena, kuid sagedamini kui 3 korda päevas. Kuuekordset toitu peetakse optimaalseks.

Joomise režiimi on vaja jälgida: piisav vedelike tarbimine (puhta gaasita vee kujul) võimaldab teil vabastada keha mürgistest ainetest, ainevahetusproduktidest ja ravimijääkidest.

Tarbitud toidud peaksid olema võimalikult värsked ja tervislikud. Neid tooteid, mida saab toorelt süüa, tuleb süüa toorelt, ülejäänud võib aga lühikese kuumtöötluse läbi viia. Ärge mingil juhul praadige toitu, eriti suures koguses õlis: rasvased toidud, samuti praetud toidud võivad sisaldada suures koguses kantserogeene, mis raskendab ainult haiguse olukorda. Samuti on keelatud muud potentsiaalsed kantserogeenid. Esiteks on need kiirtoidurestoranide toidud, esmatarbekaubad, konservid, maitsestatud, toonitud toidud, samuti GMOsid sisaldavad tooted. Pidage meeles, et toodete naturaalsus on nende eeliste peamine kriteerium ning kunstlikud lisaained ja tervisekaitseained kahjuks ei lisa.

Paljud naised, diagnoosist teada saades, kaotavad söögiisu ja söövad ainult aeg-ajalt, unustades või tahtmata sageli süüa. Toitumisspetsialistid ei soovita teil toidust keelduda: just haiguse perioodil vajab teie keha tuge nagu tervislikud toitained, vitamiinid, mikro- ja makroelemendid nagu kunagi varem. Keha vajab haigusega võitlemiseks jõudu ja selleks on vaja piisavas koguses toitaineid.

Uuringute põhjal on teadlased tuvastanud mitu põhitingimust, mis suurendavad rinnavähi taastumisvõimalusi peaaegu poole võrra. Me loetleme need:

1. 1/3 päevasest kalorikoguse vähenemisest süsivesikute sisaldava toidu piirangu tõttu.
2. Toidu valkude suurenemine 1/3 võrra.
3. Iga päev tarbitakse vähemalt viis portsjonit puu- ja köögivilju (komplektis on ka värsked mahlad).
4. Võimalike kantserogeenide ja kunstlike lisaainete sisaldava toidu väljajätmine.
5. Suurenenud füüsiline aktiivsus regulaarsete 30-minutiliste kiirete jalutuskäikude vormis.

Joogatunnid aitavad kaasa ka patsiendi taastumisele.

Rinnavähi dieedi menüü

Kujutage ette nädala toitumismenüü näidet rinnavähi kohta.

• Hommikueine. Kaerahelbed lõssis, roheline tee.
• Suupiste. Rukkileivavõileib kohupiimapastaga, tass kuivatatud puuviljakompotti.
• Õhtusöök. Borsch ubadega (ilma lihata), portsjon hautatud küülikuliha, peedisalat, taimetee.
• Pärastlõunane suupiste. Peotäis mandleid.
• Õhtusöök. Suvikõrvitsa pajaroog, viil Borodino leiba, tass rohelist teed.
• Enne magamaminekut - tass keefirit.

• Hommikueine. Kodujuust vaarikatega, tass rohelist teed.
• Suupiste. Banaan.
• Õhtusöök. Värske kapsa supp, portsjon küpsetatud kala ürtidega, Borodino leib, tass kompoti.
• Pärastlõunane suupiste. Täisteraleib viilu madala rasvasisaldusega juustuga, klaas õunamahla.
• Õhtusöök. Vinaigrette viilu tumedat leiba, tass rohelist teed.
• Enne magamaminekut - looduslik jogurt ilma magusaineteta.

• Hommikueine. Riisipuding, tass teed piimaga.
• Suupiste. Õun.
• Õhtusöök. Portsjon hernesuppi, fooliumis küpsetatud kanafilee ja paprika, viil tumedat jahuleiba, roheline tee.
• Pärastlõunane suupiste. Viinamarjavirre.
• Õhtusöök. Tatarpuder, tomati- ja kapsasalat, Borodino leib, tass kuivatatud puuviljakompotti.
• Enne magamaminekut - tass keefirit.

• Hommikueine. Osa puuviljasalatit, rohelist teed.
• Suupiste. Porgandimahl, täisterakrakk.
• Õhtusöök. Brokkoli püreesupp, porgandi pajaroog, rukkileib, tass kompoti.
• Pärastlõunane suupiste. Kaks virsikut.
• Õhtusöök. Merevetikate salat, viil keedetud kala, viil tumedat leiba, tass rohelist teed.
• Enne magamaminekut - tass fermenteeritud küpsetatud piima.

• Hommikueine. Kodujuustu pajaroog, tass teed piimaga.
• Suupiste. Pirn, jogurt.
• Õhtusöök. Portsjon sellerisuppi, köögiviljahautis, täisteraleiba, tass rohelist teed.
• Pärastlõunane suupiste. Peotäis soolamata maapähkleid.
• Õhtusöök. Türgi praed, kurgi- ja tomatisalat, viil musta leiba, tass kompoti.
• Enne magamaminekut - tass piima.

• Hommikueine. Küpsetatud õun kodujuustuga, tass rohelist teed.
• Suupiste. Serveeritakse puuviljasalat jogurtiga.
• Õhtusöök. Portsjon riisisuppi, sparglipuu salat küüslauguga, täisteraleib, tass kuivatatud puuviljakompotti.
• Pärastlõunane suupiste. Greip.
• Õhtusöök. Baklažaan juustuga, viil tumedat leiba, porgandimahl.
• Enne magamaminekut - tass keefirit.

• Hommikueine. Aurutatud kodujuust, klaas apelsinimahla.
• Suupiste. Porgandi- ja õunasalat jogurtiga.
• Õhtusöök. Kõrvitsapuder, köögiviljasalat rohelistega, aurufilee, viil Borodino leiba, tass rohelist teed.
• Pärastlõunane suupiste. Tass marju.
• Õhtusöök. Küpsetatud suvikõrvits tomatitega, viil tumedat leiba, porgand ja õunamahl.
• Enne magamaminekut - jogurt.

Saate menüüd mitmekesistada vastavalt oma maitsele, sealhulgas oma lemmiktoite lubatud toodete loendist. Tooteid on soovitatav keeta topeltkatlas, küpsetada või keeta. Ärge kandke suuri portsjone: söödud liigne toit, nagu öeldakse, "toidab kasvajat". Jälgige, et teie laual oleks pidevalt köögivilju, ürte ja puuvilju. Vältige maiustusi täielikult: kiired süsivesikud soodustavad kasvajarakkude kasvu. Parem asendada maiustused ja koogid puuviljade ja marjadega..

Rinnavähi dieedi retseptid

Toome teie tähelepanu mitmele retseptile, mida saab valmistada rinnavähi dieedi järgimisel.

Vajame külmutatud puuvilju või marju (kirsid, maasikad, sõstrad, kiivid jne) ja piima (võib asendada jogurti või keefiriga).

Võtame sügavkülmast marja või puuvilja, paneme segistisse, valame sinna piimatoote ja peksume minut aega. Tulemuseks on pastataoline segu, mille tihedus sõltub puuviljade ja piima arvu suhtest. Kui paned rohkem puuvilju, muutub mass paksemaks.

Me vahetame vaasi ja teenime.

• Võileivajuustupasta

Vajame: 0,5 liitrit ryazhenka, 0,5 liitrit keefirit, 0,25 liitrit jogurtit, pool sidrunit.

Segame mahutis piimatooted ja supilusikatäis sidrunimahla. Kata sõel või kurn marliga (4 kihina), pane keedetud mass sellele peale. Altpoolt asendame nõud vadaku nõrutamiseks ja peidame 1,5 päeva külmkapis.

Valmis juustupasta peaks omandama õrna tekstuuri, mis sobib kasutamiseks võileivale.

Soovi korral saab pastat lisada küüslauku, tilli, vürtse või muid lemmik koostisosi..

Vajame: suurt ja magusat õuna, 150-200 g kodujuustu, ühte muna.

Riivi õun, lisa kodujuust ja muna. Segage hoolikalt, pange vormid ülaosale. Pange mikrolaineahju täisvõimsusel 5-7 minutit, kuid võite ahjus küpsetada. Valmis hommikusööki saab puistata kaneeliga.

Kui õuna pole, saab selle oma maitse järgi edukalt asendada banaani, kõrvitsa või pirniga.

Vajame: ühte suvikõrvitsat, 4 väikest või kahte suurt porgandit, 4 kartulit, ühte sibulat, küüslauguküünt, pisut hapukoort või piima (saate isegi ilma nendeta), soola, 50 g tahket dieetjuustu, rohelisi. Kui seal on viilud kõrvitsat, saate selle lisada.

Koorige ja tükeldage köögiviljad ja sibul, sool ja keetke kuni keedetud. Vahusta segistis küüslauguküünt, lase uuesti keema tõusta ja eemalda tulelt.

Serveerimisel pane igale taldrikule lusikatäis hapukoort või natuke piima, puista peale riivitud juust ja ürdid. Rukkileivakrutoone saab serveerida suppiga.

• Lillkapsa pajaroog

Te vajate: 0,5 kg lillkapsast, ühte porgandit, ühte sibulat, 2–3 muna, 150 ml piima, 3 spl rukkijahu, ürte, 150 g kõva juustu.

Me jagame kapsad ja keetke 10 minutit, tühjendage vesi. Jahvatage porgandid ja sibulad pannil (lisage veidi taimeõli). Lisage jahtunud kapsas, katke ja hautage 15 minutit. Vahepeal ühendage ja segage munad, jahu ja piim, sool. Maitseained saate oma maitsele lisada. Vala hautatud köögiviljadesse, puista peale riivjuust, kata kaanega ja jäta 10 minutiks seisma. Enne serveerimist puista peale tilli või peterselli..

Dieedi muutmine muidugi vähktõbe ei ravi. Kuid nende toitumissoovituste järgimine aitab tugevdada keha immuunkaitset, siirdada kiirgust ja keemiaravi hõlpsamalt ja ilma tagajärgedeta ning kiirendada kudede parandamise protsessi operatsioonijärgsel perioodil.

Rinnavähi dieet on oluline samm taastumise ja täisväärtusliku aktiivse elu poole.

Rinnavähi toitumine

Immuunsussüsteemil on oluline roll magavate kasvajarakkude “säilitamisel”, mille aktiivne seisund sõltub ka toitumisest ja elustiilist. Seetõttu ei normaliseeri tervislikule toitumisele üleminek, mis välistab kantserogeenide sattumise kehasse ning suurendab kiudainete (köögiviljad, puuviljad) ja proteiinisisaldusega toitude (kaunviljad, liha, kala) tarbimist, vaid kaalu ja selle tagajärjel ka hormonaalset tausta, kuid parandab ka seedetrakti tööd. seedetrakt. See omakorda parandab patsientide üldist seisundit, suureneb nende füüsiline aktiivsus. Seetõttu võime järeldada, et mitte spetsiifilised tooted, vaid tervikuna üldise seisundi paranemine toitumise normaliseerumise ja tervisliku (õige) eluviisi kujunemise taustal parandavad mitte ainult rinnakasvajaga, vaid ka mis tahes muu haigusega patsientide prognoosi.

Juhime teie tähelepanu CNN-i veebisaidil avaldatud artikli tõlkele, mis sisaldab kasulikke tooteid rinnavähi arengu ja ägenemise ennetamiseks:

Usutakse, et paranenud söömiskäitumine suurendab tõenäosust, et naine ei haigestu rinnavähki ega väldi retsidiivi. Mitte kõik onkoloogid ei jaga arvamust toitumise ja eluea vahelise seose kohta, viidates ebapiisavatele tõenditele. Kuid toitumisspetsialistide sõnul ei peaks naised ellujäämisvõimaluste suurendamiseks mitte ainult järgima tervisliku toitumise põhimõtteid, vaid lisama oma dieeti ka teatud toidud..

Yale'i ülikooli Greenwichi haigla integreeriva meditsiiniprogrammi looja ja toitumis-onkoloogia direktor dr Barry Boyd ütleb, et naised ei peaks sojat kartma.

"Tekkis mure, et soja sisaldab östrogeenitaolise toimega aineid, mis soodustavad rinnavähirakkude kasvu," ütleb Boyd. "Teadus on tõestanud mitte ainult riski puudumist, vaid ka võimalikku kasulikku mõju".

Boyd tsiteerib ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition avaldatud uuringut, milles uuriti soja tarbimist USA-s ja Hiinas 9500 naisel, kellel diagnoositi rinnavähk. Teadlaste sõnul põhjustas sojas sisalduvate isoflavoonide tarbimine invasiivse rinnavähiga naistel "statistiliselt olulist retsidiivi riski vähenemist".

Sel aastal Aasia-Vaikse ookeani ajakirjas Journal of Cancer Prevention avaldatud uuring näitas sarnaseid tulemusi. Selles analüüsis uuriti enam kui 11 000 rinnavähiga patsienti. Teadlased järeldasid, et sojaoa tarbimine pärast diagnoosimist oli seotud vähenenud suremuse riski ja retsidiivide määraga..

Ameerika vähiliit annab ettevaatlikumaid soovitusi ja märgib, et kuigi soja on hea alternatiivne valguallikas, peaksid "rinnavähiga naised tarbima seda mõõdukalt" ega tohi võtta pille, pulbreid ja sojapõhiseid toidulisandeid. mis sisaldavad suures koguses isoflavoone.

Kapsas, bataat ja kõrvits

Karotenoidirikaste toitude söömist on seostatud rinnavähi kordumise väiksema riskiga. Karotenoidid on looduslikud pigmendid, mida leidub kollastes ja oranžides toitudes (näiteks porgand, bataat ja kõrvits) ja tumeroheliste lehtedega rohelistes nagu kapsas, spinat ja peet.

Ajakirjas Cancer Epidemiology avaldatud 2009. aasta uuringus kaasnes suurenenud karotenoidide tarbimisega "suurem tõenäosus, et rinnavähki ei haigestu". Aruande tulemused põhinevad eelkõige naiste elustiili analüüsil, mida viidi läbi riiklike terviseinstituutide rahastatava uurimise instituudi rahalisel toetusel.

Karotenoidide tarbimise suurendamiseks soovitab dr Mitchell Gaynor oma rinnavähiga patsientidel süüa rohkem ristõielisi köögivilju. Gaynori integreeriva onkoloogiakeskuse asutaja Gaynor annab lihtsa seletuse: „Tänapäeva ideed vähist on üsna erinevad nendest, mis valitsesid 1970. aastatel, kui president Nixon kuulutas vähisõja. Nüüd teame, et mõned toidud loovad kehas vähirakkude arenguks ebasoodsad tingimused. Meie ülesanne on hoida vähirakud unerežiimis ja on tähtis, et te sööksite. ”.

Näited ristõielistest köögiviljadest: spargelkapsas, lokkis, kapsas ja lillkapsas.

Lõhe, kilttursk ja tursk

Oomega-3-rasvhapete rikka kala söömisega kaasneb ka parem rinnavähi prognoos. Sellesse kategooriasse kuuluvad lõhe, kilttursk, tursk, hiidlest ja sardiinid.

Ajakirjas Journal of Nutrition avaldatud uuring leidis, et eikosapentaeenhappe (EPA) ja dokosaheksaeenhappe (EHC) rasvhapete söömine kalades "pärsib rinnavähirakkude paljunemist" ja vähendab "rinnakasvajate progresseerumist". Naistel, kellel diagnoositi varajases staadiumis rinnavähk ja kes said samal ajal suures koguses EPA-d ja DHA-d, vähenes retsidiivi oht umbes 25%.

Oluline on märkida, et seda kasulikku mõju täheldati ainult kala, mitte kalaõli toidulisandite puhul..

Gaynori sõnul on tervisele kasulik ka oomega-3-rasvhapete rikkalt kala söömine, kuna see aitab immuunsussüsteemil korralikult toimida ning vähendab naiste südamehaiguste ja diabeedi riski..

Ameerika vähiliit ei soovita süüa palju rasvaseid toite: “Rasvavabad dieedid on tavaliselt kõrge kalorsusega. See võib põhjustada rasvumist, millega omakorda kaasneb mitut tüüpi vähktõve suurenenud risk. “.

Terved terad ja kaunviljad

Naised, kelle dieet sisaldab palju kiudaineid, võivad nende elu pikendada.

"Kiudainetega dieet on seotud rinnavähiga patsientide üldise suremuse vähenemisega," ütleb Illinoisi osariigis Skokey'is asuva Integratiivse vähiteraapia keskuse meditsiini- ja tervisekeskuse direktor dr Keith Block..

Bloki sõnul on toidukiudaine kasulik, aidates naistel isu kontrollida ja vähendades kalorite tarbimist. Normaalse kehakaalu saavutamist ja hoidmist, eriti menopausijärgsel perioodil, peetakse üheks eluea pikenemist soodustavaks teguriks.

"Kui vaadata vähktõve põhjuseid, on enamik neist põhjustatud ülekaalulisusest," ütleb ta. "Mida rasvasem olete, seda rohkem on teie kehas östrogeeni ja mida rohkem östrogeeni teil on, seda suurem on teie rinnavähi risk".

“Kuid vähktõve ellujäämine ei sõltu ainult teatud tüüpi köögiviljade või puuviljade tarbimisest. Oluline on õige eluviis üldiselt, sealhulgas liikumine. Dieet on ainult osa üldisest süsteemist. ”.

20 toodet rinnavähi vastu. Rinnavähi terapeutiline toitumine

Maailma onkoloogid omistavad rinnavähi toitumisele suurt tähtsust.

Miks vajate dieedi rinnavähki?

Rinnavähi ravi välismaal on tänapäeval üsna efektiivne, kuna meditsiin kasutab kasvaja eemaldamiseks uusi vahendeid varajaseks diagnoosimiseks, uusi ravimeid, uusi kiiritusmeetodeid ja uusi tehnoloogiaid.

Hoolimata kõigist uuendustest vähiravis välismaal, töötavad teadlased pidevalt selle nimel, et uurida õige toitumise mõju vähiprotsessi aktiivsusele. Uuringute tulemusel leiti, et vähkkasvaja areng ja selle retsidiivi tekkimine pärast ravi välismaal sõltub suuresti:

• millist toitumist patsient saab;
• millised on tema toitumisalased eelistused;
• milline kehakaal.

Toitumise roll rinnavähis

Huvitav fakt on hiljuti Ameerika Ühendriikide onkoloogide rühma läbi viidud uuring rinnavähiga naiste kohta. 1000 patsiendist koosneva rühma 5-aastase vaatluse tulemusel leiti, et nende naiste puhul, kes pidasid kinni eridieedist ja suutsid kaalust alla võtta, suurenes 5-aastane elulemus 70%.

Teised juhtumid on teada, kui ülekaalulised patsiendid, kes on kaotanud liigsed kilod, on rinnavähist praktiliselt taastunud. Kuid see ei seisne nälgimises, vaid rinnavähi terapeutilises toitumises, teiselt poolt kasvaja arenguks soodsate tingimuste mitte loomises, keha kaitsevõime tugevdamisel ja toksiinide puhastamisel, eriti keemiaravi ajal.

Kuidas suurendada rinnavähi taastumisvõimalusi?

Teadlased viisid läbi rea uuringuid, mille põhjal tehti kindlaks tingimused, mis parandavad taastumisvõimalusi peaaegu kahekordselt.

Me loetleme need:

• Päeva kalorikoguse 1/3 vähenemine toidu süsivesikute piirangu tõttu (õige toitumine);
• 1/3 proteiinisisalduse suurenemine toidus;
• päevas vähemalt viie portsjoni puu- ja köögivilja tarbimine (komplektis on ka värsked mahlad);
• võimalike kantserogeenide ja kunstlike lisaainete sisaldava toidu väljajätmine;
• suurenenud füüsiline aktiivsus regulaarsete 30-minutiliste kiirete jalutuskäikude vormis.

Rinnavähi dieedi tunnused

Rinnavähi dieet põhineb järgmistel põhiprintsiipidel:

Rasvapiirang

Fakt on see, et rinnavähk on enamasti hormoonidest sõltuv, st mida rohkem kehas östrogeeni, seda kiiremini see areneb. Mida rohkem östrogeeni organismis moodustub, seda rohkem sisaldab see lipiide (rasvu), eriti küllastunud rasvhappeid sisaldavaid halbu rasvu. Samuti kogunevad nad kehasse, moodustavad rasvaladestusi, ringlevad suures kontsentratsioonis veres. Küllastunud rasvad on tavaliselt loomsed rasvad..

Vastupidiselt neile on taimsed rasvad, mis sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid (oomega-3, oomega-6) ja asendamatuid (linool-, linoleenhape), mis:

• kiiresti oksüdeeruma;
• osaleda rakkude energiavahetuses;
• Ärge astuge kehasse;
• vähendada "halbade" rasvade hulka.

Piisavalt valku

Vähktõve kaitsvate immuunkehade normaalseks moodustumiseks on vaja “ehitusmaterjali” - aminohappe valguaineid. Kuid need peavad olema kergesti seeduvad, nende lõhenemiseks ei pea kulutama suuri energiakulu ja need on organismist kergesti erituvad. Eriti oluliseks peetakse asendamatuid aminohappeid, ilma milleta pole valkude normaalne metabolism võimalik, nimelt:

Oluliste mikroelementide sisaldus toidus

Suurt rolli ainevahetuses, kudede immuunsuse kujunemises ja vere seisundis mängivad kaalium, kaltsium, magneesium, seleen, jood, vask, raud, tsink, koobalt, fosfor.

Vitamiinid

Toidus peab olema piisavas koguses vajalikke vitamiine: A, C, D, E, B1-B2-B6-B12, samuti vitamiine P (rutiin) ja PP (nikotiinhape). Need on vajalikud mitte ainult normaalseks ainevahetuseks, vaid ka antioksüdantidena (vitamiinid C ​​ja E).

Piisav toidukiud

Seda ei lagundata, kuid sellel on võime toksiine adsorbeerida ja eemaldada soolestikust, puhastades seeläbi keha.

Piirangud

On vaja piirata ennast kasutamiseks:

• vürtsikad nõud;
• mitmesugused vürtsid;
• kange tee ja kohv;
• toonikud.

Kõik see ärritab närvisüsteemi, põhjustab vereringe häireid, häirib soolestiku evakueerimist..

Ärge kuritarvitage ka süsivesikuid (jahutooted, magusad toidud, magustoidud). Süsivesikute liig vähendab veres insuliini taset, aitab kaasa rasvade suuremale sünteesile.

Mida süüa rinnavähiga?

Iisraelis on palju rinnavähi ravis väga kasulikke tooteid, nende komplekt peaks olema mitmekesine, kinnitamata ühele tootele ja nn eraldi toitumisele. Vähi poolt nõrgestatud organism peaks saama vähemalt 3-4 korda päevas kõigi vajalike ainete kompleksi.

Eelistatud on järgmised tooted:

1. kergesti seeditav ja madala rasvasisaldusega liha: vasikaliha, valge madala rasvasisaldusega liha (kana, kalkun, küülik);
2. kala (eriti punane);
3. mereannid;
4. merikapsas;
5. kaunviljad ja sojatooted (herned, erinevat tüüpi oad, sealhulgas spargeload, läätsed);
6. taimeõli (sisaldab polüküllastumata rasvhappeid): rafineerimata päevalilleõli, oliivi-, maisi-, seesami-, linaseemne-, kõrvitsaseemneõli;
7. pähklid - need sisaldavad ka tervislikke rasvu;
8. puuviljad: aprikoosid, virsikud, õunad, apelsinid, pirnid, viinamarjad, banaanid, kiivid, greibid, sidrunid - see kõik on hea vitamiinide pakkumine;
9. värskelt pressitud looduslikud mahlad;
10. köögiviljad: paprika, suvikõrvits, squash, mitmesugused kapsad, porgandid, baklažaan, mais, punapeet, naeris, seller, tomatid, kurgid, redis;
11. marjad - värsked ja kuivatatud: mustikad, jõhvikad, mustikad, vaarikad, kirsid, karusmarjad, maasikad, sõstrad, mooruspuumarjad;
12. kuivatatud puuviljad - sisaldavad ka suures koguses mineraale;
13. gourds - kuid ainult loodusliku küpsemise ajal: melon, kõrvits, arbuus;
14. küüslauk, sibul, porru;
15. erinevat tüüpi rohelised: petersell, rukola, salat, till, koriander;
16. teravili, teravili - need tooted sisaldavad palju mikroelemente ja kiudaineid: tatar, hirss, riis, odra- ja maisipuru, kaer;
17. madala rasvasisaldusega ja madala rasvasisaldusega piimatooted - sisaldavad valku, kaltsiumi, kiudaineid, sooltele kasulikke baktereid: täispiim, kodujuust, jogurt, keefir, küpsetatud piim, kääritatud küpsetatud piim, jogurt, hapukapsas, soolamata dieetjuustud;
18. kuivatatud leib tumedast klassist täisterajahust, mis sisaldab rukist, kaerahelbeid, kliisid;
19. roheline tee;
20. ikka mineraalvesi.

Mida ei saa rinnavähiga süüa?

Toiduainete loend, mida ei tohiks rinnavähiga võtta, sisaldab järgmist:

• rasvane liha, rikkalik puljong;
• praetud, suitsutatud, marineeritud tooted;
• rasvased piimatooted;
• tulekindlad rasvad, margariinid, või;
• maiustused ja maiustusi sisaldavad tooted;
• soolased toidud;
• vürtsikas pipar;
• pakendatud mahl, gaseeritud ja gaseerimata magusad poejoogid;
• marineeritud kurgid, õunad ja kapsad, hapukurgid ja hapukurgid;
• säilitamine (nii poes kui kodus);
• tooted koos säilitusainete ja äädikaga (va õun);
• seenetoidud;
• värsked küpsetised, kondiitritooted, valgest jahust tooted;
• sulatatud juust;
• kohv, šokolaad;
• alkohol, nikotiin.

Rinnavähi menüü

I päev

• Hommikusöök - kaerahelbed kooritud piimas, roheline tee;
• Suupiste - rukkileiva võileib kohupiimapastaga, tass kuivatatud puuviljakompotti;
• Õhtusöök - borš ubadega (ilma lihata), portsjon hautatud küülikuliha, peedisalat, taimetee;
• Suupiste - peotäis mandleid;
• Õhtusöök - squash pajaroog, viil Borodino leiba, tass rohelist teed;
• Enne magamaminekut - tass keefirit.

II päev

• Hommikusöök - kodujuust vaarikatega, tass rohelist teed;
• Suupiste - banaan;
• Lõunasöök - värske kapsasupp, portsjon küpsetatud kala ürtidega, Borodino leib, tass kompoti;
• Suupiste - täisteraleib viilude madala rasvasisaldusega juustuga, klaas õunamahla;
• Õhtusöök - vinaigretti tükid tumedat leiba, tass rohelist teed;
• Enne magamaminekut - looduslik jogurt ilma magusaineteta.

III päev

• Hommikusöök - riisipuding, tass teed piimaga;
• Suupiste - õun;
• Lõunasöök hernesupp, fooliumis küpsetatud kanafilee paprikaga, viil tumedat jahu leiba, roheline tee;
• Pärastlõunane suupiste - okas viinamarjadest;
• Õhtusöök - tatar putru, tomati- ja kapsasalat, Borodino leib, tass kuivatatud puuviljakompotti;
• Enne magamaminekut - tass keefirit.

IV päev

• Hommikusöök - portsjon puuviljasalatit, rohelist teed;
• Suupiste - porgandimahl, täisterakrakk;
• Lõunasöök - brokkoli püreesupp, porgandi pajaroog, rukkileib, tass kompoti;
• Suupiste - kaks virsikut;
• Õhtusöök - merevetika salat, viil keedetud kala, viil tumedat leiba, tass rohelist teed;
• Enne magamaminekut - tass fermenteeritud küpsetatud piima.

Päeval v

• Hommikusöök - kodujuustu pajaroog, tass teed piimaga;
• Suupiste - pirn, jogurt;
• Lõunasöök sellerisuppi, köögiviljahautis, täisteraleib, tass rohelist teed;
• Suupiste - peotäis soolata maapähkleid;
• Õhtusöök - kalkuni-, kurgi- ja tomatisalati aurutatud kotletid, viil musta leiba, tass kompoti;
• Enne magamaminekut - tass piima.

VI päev

• Hommikueine - kodujuustuga küpsetatud õun, tass rohelist teed;
• Suupiste - portsjon puuviljasalatit jogurtiga;
• Lõunasöök riisisupp, sparglipuu salat küüslauguga, täisteraleib, tass kuivatatud puuviljakompotti;
• Suupiste - greip;
• Õhtusöök - baklažaan juustuga, viil tumedat leiba, porgandimahl;
• Enne magamaminekut - tass keefirit.

VII päev

• Hommikusöök - auruga kodujuust, klaas apelsinimahla;
• Suupiste - porgandi- ja õunasalat jogurtiga;
• Lõunasöök - kõrvitsapuder, köögiviljasalat ürtidega, aur kalafilee, viil Borodino leiba, tass rohelist teed;
• Suupiste - tass marju;
• Õhtusöök - küpsetatud suvikõrvits tomatitega, viil tumedat leiba, porgand ja õunamahl;
• Enne magamaminekut jogurt.

Rinnavähi dieedi reeglite järgimine ei aita ainult ravispetsialisti, vaid kõigepealt aitab see tema kehal raskest haigusest üle saada. Iisraeli kliinikutes töötavad toitumisspetsialistid koos onkoloogidega patsiendi heaolu toetava toitumisprogrammi osana. Sageli on vähi eridieedi väljatöötamine juba Iisraeli ravikulude hulgas.

Toitumine, dieet rinnavähi korral

Rinnavähi toitumine on vajalik nii ravi ajal kui ka pahaloomulise protsessi retsidiivi ennetamisel. Selle haiguse all kannatavad isikud peavad oma keha kõigi vajaduste rahuldamiseks sööma tasakaalustatud ja täisväärtuslikku dieeti.

Dieedi omadused

Rinnavähk on viimastel aastatel üha tavalisem. Spetsialistid uurisid toidu ja pahaloomuliste haiguste suhet. Nad suutsid järeldada, et teatud toidud mõjutavad vahetult patsiendi kasvajat ja heaolu enne ja pärast ravi..

Rinnavähi jaoks soovitatava dieedi põhieesmärk on saavutada järgmised eesmärgid:

• Normaliseerige hormonaalne taust, peatades pahaloomulise protsessi arengu (75% -l haigusest on hormoonist sõltuv tüüp).
• Parandada onkoloogia vastu võitlemiseks vajalike ensüümide looduslikku biosünteesi.
• Rahuldage patsiendi elujõulisuse ja energia saamiseks vajalikud toitainete ja mikroelementide vajadused.

Kõik need eesmärgid koos aitavad kaasa patsiendi heaolu normaliseerimisele. Meditsiinilise toitumise alus peaks sisaldama ainult värskeid ja tervislikke tooteid. Joomise režiimi kohaselt on soovitatav kasutada osade kaupa toitumist väikeste portsjonitena kuni 6 korda päevas, mille eesmärk on organismist kantserogeenide, keemiakomponentide ja toksiinide eemaldamine.

Lubatud ja keelatud toodete loetelu

Ei ole vaja eeldada, et rinnavähi terapeutiline dieet nõuab tõsiseid toitumispiiranguid. Tegelikult pole see kaugeltki nii. Peate ainult oma toitumisharjumused uuesti läbi mõtlema ja jagama osa mitte kõige parematest..

Toiduvalmistamiseks soovitatud toodete komplekt on üsna suur. Selle abiga saate koostada mitmekesise ja korrektse menüü, mis sisaldab järgmist:

• tailiha (küülikuliha, kana);
• rups (maks, neer);
• merekalad;
• kaunviljad;
• täisteravili;
• köögiviljad (kapsas, suvikõrvits, küüslauk jne);
• seened;
• marjad ja puuviljad;
• rafineerimata taimeõlid;
• rohelus;
• mahlad, ürdidekokteilid, roheline tee, kohv.

Rinnavähist keeldumiseks on järgmised tooted:

• kartul;
• pasta;
• munad
• või;
• rasvane liha, rasv;
• vorstid;
• hapukurk, säilitus;
• piimatooted;
• vürtsid ja vürtsid;
• šokolaad;
• kondiitritooted;
• sooda, must tee ja liköör.

Toitumine haiguse varases staadiumis (1, 2)

Rinnavähi terapeutiline dieet koos teiste terapeutiliste meetmetega aitab kaasa taastumisele. Haiguse esimeses ja teises etapis peaks võitlus takistama pahaloomulisi rakke ja onkoloogilise protsessi arengut.

Selles etapis lisatakse dieedile seedetrakti toetamiseks rohkem taimse kiudainetega rikastatud toite. Puu- ja köögiviljade jämedad kiud takistavad kõhukinnisust ja normaliseerivad soolestiku liikuvust, evakueerides kehast toksiine. Selle ülesande edukas täitmine aitab täita joomise režiimi - vähemalt 2 liitrit vett päevas.

Samuti peaks terapeutiline dieet parandama keha kaitsevõimet, seetõttu tuleb dieeti rikastada rohke vitamiinide ja mineraalide sisaldusega roogadega. Lisaks taimsetele toitudele võivad see olla värskelt pressitud mahlad - apelsin, peet jne..

Esimese ja teise staadiumi rinnavähi korral on soovitatav kasutada antioksüdante, näiteks kibuvitsajooke, nõgesid, C- ja D-vitamiiniga nõusid. Need eemaldavad kehast radiatsiooni ja keemiaravi ajal radionukliide ja toksilisi ühendeid - meetodeid, mida tavaliselt kasutatakse vähi algfaasis.

Toitumine hilisemas staadiumis (3, 4) ja mittetoimivatele patsientidele

Arenenud onkoloogiaga dieet - kolmandas ja neljandas etapis peaks olema suunatud intensiivsele võõrutusravile ja lagunevate kasvajaensüümide negatiivse mõju vähendamisele organismile. Soovituslikud toidud, milles on rohkesti kiudaineid ja taimseid kiudaineid, mis kõige paremini eemaldab kehast ebavajalikud ained.

Selles etapis, nagu ka haiguse varases staadiumis, on oluline kaitsta terveid rakke radiatsiooni ja keemiaravis kasutatavate radionukliidide ja muude komponentide kahjulike mõjude eest. See soovitus kehtib isikutele, kellele ei ole ette nähtud operatsiooni vähiprotsessi (rinnavähk) tähelepanuta jätmise või sellele vastunäidustuste tõttu..

Dieedis peavad olema liha, kala, köögiviljad, puuviljad ja teraviljad. Tasakaalustatud toitumine toetab keha sel raskel ajal, aitab toime tulla patoloogiliste rakkudega ja vähendab märkimisväärselt metastaaside kasvu.

Muidugi ei aita toitumispõhimõtete järgimine selles etapis onkoloogiat ravida, kuid joobeseisundiga toimetulekuks ja patsiendi heaolu hõlbustamiseks on õige toitumine üsna suur võim..

Rinnavähi keemiaravi dieet

Paljud rinnavähiga patsiendid on patoloogia iseärasuste tõttu sunnitud silmitsi seisma terava kaalukaotusega. See on keha spetsiifiline reaktsioon pahaloomulisele protsessile. Keemiaravi ajal toimuv toitumine peaks normaliseerima ainevahetust ja rahuldama mikroelementide vajadust, mis on vajalik mitmesuguste keemiaravi ravimite, näiteks dotsetakseeli kokkupuutest tulenevate kõrvaltoimete ennetamiseks..

Samuti põhineb toitumine keemiaravi ajal järgmistel tabelis loetletud reeglitel.

Toitumispõhimõtted	Kirjeldus
VÄRSKELT KOORITAVA PÄEVA MAHU	Rikas antioksüdantidest, mis takistavad kehas oksüdatiivseid reaktsioone, mis on oluline vähktõve korral.
PUNANE SISSEJUHATUS	Need sisaldavad suurt protsenti kasvajavastaseid komponente, nende hulka kuuluvad paprika, õunad, tomatid jne..
Joogirežiimi täitmine	Inimene vajab vett iga päev ja kui see on onkoloogia, on selle kasutamisest keeldumine rangelt keelatud. See on terapeutilise dieedi oluline element keha kvaliteetse võõrutusena..

Toitumine enne ja pärast operatsiooni

Pärast mastektoomiat (piimanäärme kirurgiline eemaldamine) on suitsetamise röstimisel valmistatud toit rangelt keelatud. Samuti kehtivad piirangud alkoholile ja energiajookidele, kunstlikele lisaainetele ja värvainetele, kuna need häirivad keha normaalset taastumist.

Seedetrakti koormamine seeditavate roogadega on ebasoovitav, toit peaks olema kerge ja tervislik. Punane liha tuleks asendada kana, kalkuniliha või küülikuga.

Lisaks soovitatakse arstidel järgida tabelis loetletud reegleid..

Toitumispõhimõtted	Kirjeldus
RACIONAALSE TOOTE VALIK	Pole vähki ravivaid nõusid, kuid on olemas aineid, mis parandavad keha kaitset ja loovad kõik vajalikud tingimused taastumiseks pärast operatsiooni.
REŽIIM	Peate sööma väikeste portsjonitena vähemalt 5 korda päevas. Hommikueineks tuleks valmistada putru ja värskelt pressitud mahla. Õhtusöögi alus peaks sisaldama kergeid salateid, peamiselt köögiviljadest, mis on värvitud punaseks.
TERVISLIK ELUVIIS	Onkoloogia ja kirurgia spetsialistid pärast kirurgilist ravi inimese naasmist kahjulike sõltuvuste juurde. Ja see ei käi alkoholi- ega tubakasõltuvuse kohta. Ebatervislik toitumine viitab ka halbadele harjumustele ja kui jätkate nende põhimõtete järgimist ka pärast haiglast väljakirjutamist, võtab uuesti raviasutusse naasmine väga vähe aega.
MULTIVITAMIINIDE JA MINERAALIDE TÄIENDAV HALDUS	Kahjuks ei imendu kogu operatsioon pärast operatsiooni kogu toitu. Seetõttu on vajalike ainete täiendamiseks oluline võtta neid kunstlikest allikatest - spetsiaalsetest apteekide kompleksidest.

Omadused toitumine lastele, rasedatele ja imetavatele, eakatele

Lapsed. Rinnavähk lapseeas on äärmiselt haruldane - mitte rohkem kui 0,1% kõigist pahaloomulistest haigustest. Patoloogia on tingitud epiteeli koe degeneratsioonist lapse piimanäärmes. Selle arengu peamine põhjus on ebasoodne perekondlik pärilikkus. Haiguse sümptomid on identsed täiskasvanute kliinilise pildiga. Onkoloogide arvates on teine ​​kaudne tegur, mis võib rinnavähi tõukeks saada, alatoitumus, nimelt punase liha liigtarbimine. Seetõttu nõuavad arstid, et lapse toidulaual on ülekaalus kana ja kalkun, samuti taimsed toidud - köögiviljad ja puuviljad. Kui diagnoos on juba tehtud, on lisaks õige toitumise põhimõtete järgimisele oluline täiendada väikese patsiendi dieeti D-vitamiiniga, mis (tõestatud) pärsib pahaloomulise kasvaja kasvu.

Rasedus ja imetamine. Rindade onkoloogia esineb raseduse ja rinnaga toitmise ajal harva. Viimastel aastatel seostavad eksperdid haiguste esinemissageduse sellega, et kaasaegses maailmas kavandavad paljud naised selles vanuses emadust küpses eas, mis suurendab pahaloomuliste patoloogiate riski sellel perioodil. Täna diagnoositakse rinnavähk ühel 3000-st rasedast patsiendist. Tulevase või imetava ema tuvastatud onkoloogiliste haiguste dieet põhineb üldtunnustatud põhimõtetel. Toidu vitamiinimine ja toodete ratsionaalne valik võivad suurendada organismi kaitsevõimet ja aidata tal vähiga võidelda.

Vanas eas. Vanas eas ammendavad onkoloogilised haigused keha, kuna nende vastu võitlemiseks kulub palju energiat. See kajastub inimeste toitumises. Sa ei saa olla kangekaelne ja seal on ainult see, mida sa tahad. Toit peaks olema tervislik ja tasakaalustatud, sest sageli pärast selle võtmist on kehal uus koormus - järgmine annus ravimeid. Ärge piirduge ainult vitamiinidega, vaid peate loobuma halbadest harjumustest. Rinnavähi korral on alkoholisõltuvus ja suitsetamine surma lähedal peaaegu kaks korda kiirem.

Nädala menüü

Soovitame teil kaaluda nädala vältel taldrikul olevat ligikaudset dieeti, mida saab kohandada sõltuvalt pahaloomulise protsessi astmest..

Nädalapäevad	Menüü
ESMASPÄEV	Hommikusöök: tatar putru, tee. Lõunasöök: puuviljad, mahl. Lõunasöök: kanasupp vermišelliga, salat, kompott. Suupiste: kodujuustupannkoogid, kohv. Õhtusöök: hautatud kapsas, aurutatud kala, keefir.
TEISIPÄEV	Hommikusöök: kaerahelbed, puuviljajook. Lõunasöök: jogurt marjadega. Lõunasöök: borš, salat, kapsarullid, tee. Suupiste: puding, tarretis. Õhtusöök: kana kotletid köögiviljadega, kääritatud küpsetatud piim.
KOLMAPÄEV	Hommikusöök: riisipuder, mahl. Lõunasöök: puuviljad, küpsised. Lõunasöök: hapukurk, salat, köögiviljad keedetud kanaga, tee. Suupiste: kodujuustu pajaroog. Õhtusöök: küülik hapukoores riisiga, puuviljajook.
NELJAPÄEV	Hommikusöök: kaerahelbepuder, tarretis. Lõunasöök: puuviljad, marjad. Lõunasöök: okroshka keefiril, hautatud kapsas kalkuniga, tee. Suupiste: küpsised, kohv. Õhtusöök: kapsarullid, salat, kompott.
REEDE	Hommikueine: hirsipuder, tee. Lõunasöök: puuviljad, mahl. Lõunasöök: kapsasupp, jänese guljašš köögiviljadega, kissell. Suupiste: marjad, keefir. Õhtusöök: hautatud kana riisiga, puuviljajook.
LAUPÄEV	Hommikusöök: kaerahelbed, mahl. Lõunasöök: juustukoogid, kompott. Lõunasöök: peedisupp, salat, siilid hapukoores, tee. Suupiste: köögiviljaroog. Õhtusöök: hautatud kapsas kanaga, keefir.
PÜHAPÄEV	Hommikusöök: odrapuder, mahl. Lõunasöök: puuviljad, ryazhenka. Lõunasöök: kapsasupp, salat, pilaf, tee. Suupiste: küpsised, puuviljajoogid. Õhtusöök: köögiviljad kalaga, keefir.

Erinevate roogade retseptid

Haiguse kõikides staadiumides soovib vähihaige inimene süüa mitmekesist ja maitsvat. Seetõttu on oluline tutvuda retseptidega, mis aitavad seda vajadust täita..

Sorbet jogurtist ja marjadest. Jahvatage segisti abil eelnevalt sulatatud marjasegu ja peksage see loodusliku piimatootega pastataoliseks massiks. Sellesse roogi lisatud suhkrut on soovi korral soovi korral lisada - võite natuke mett.

Kodujuustu pajaroog õuntega. Jahvatage üks õun riivis ja peksake selle toores munaga. Lisage kodujuustu ja segage ühtlaseks. Pange see vormidesse ja küpsetage 7 minutit mikrolaineahjus, puistake peal veidi kaneeli.

Suvikõrvitsa supp. Keevas vees (2 liitrit) lõigake kuubikuteks 2 suvikõrvitsat, 1 porgand, 1 sibul, küüslauguküüs. Lisage 0,5 tassi pestud ümmargust riisi, purustatud juustu tükk ja 2 spl. l hapukoor. Serveeri lauale valmis supp, maitsestatud ürtidega.

Rinnavähi paastumine

Traditsiooniline meditsiin edendab enesekindlalt toidu tagasilükkamist kui vähktõve ravimeetodit. Teadlastel on selles osas oma seisukoht..

Kui naisel on rinnavähi oht, siis ennetava eesmärgi saavutamiseks soovitatakse tal jälgida oma toitumist, vältides seedetrakti ja toidus kantserogeenide liigset koormamist. Samuti on vaja ja võimalik tervisliku toitumise abil tegeleda juba väljakujunenud diagnoosiga, mis aitab parandada elukvaliteeti ja pikendada seda isegi haiguse kaugelearenenud staadiumide korral.

Täname, et leidsite aega uuringu täitmiseks. Kõigi arvamus on meile oluline..