Onkoloogiline toitumine

Sarkoom

Pädev toiduvalik aitab säilitada tervist, säilitada keha heas vormis. Õige toitumine onkoloogias on heaks abiks taastumisel ja stabiilse remissiooni saavutamisel. Pahaloomulised moodustised eraldavad mürgiseid aineid ja õiged toidud aitavad normaliseerida tasakaalu ja vähendada joobeseisundit..

Raviprotsess, radioaktiivne kiirgus, keemiaravi põhjustasid immuunsussüsteemi kahjustusi, seetõttu on haiguse vastu võitlemiseks vaja tugevdada organismi vastupanuvõimet ja taastada immuunsussüsteemi funktsioon. Vähkkasvaja neelab glükoosi, valke ja vitamiine, kahandades keha ja jättes ilma kasulike mikroelementideta. Sel juhul vabaneb mürgiseid aineid, mis mürgitavad eluprotsesse. Inimene tunneb pidevat lihasnõrkust, impotentsust, apaatiat, millega kaasneb kehakaalu langus.

Vähihaige jaoks on enamus toite piiratud, kuid toit, mida nad söövad, peab olema toitev ja tervislik. Kui kõri, magu või suu on kahjustatud, manustatakse vähihaigete toit spetsiaalse sondi kaudu. Seda meetodit kasutatakse liikumatute patsientide jaoks, kui positiivset tulemust pole loota. Tervislik immuunsus soodustab pahaloomuliste rakkude uuenemist ja kõrvaldab need. Pärast kurnavate teraapiate kuuri on oluline tugevdada immuunsust.

Toitumise alused onkoloogias

Lisaks immuunsuse tugevdamisele on onkoloogilise dieedi eesmärk ka järgmiste eesmärkide saavutamine:

  • Maksafunktsiooni taastamine pärast joobeseisundit.
  • Tervislike elundite ja kudede regeneratiivse protsessi kiirendamine.
  • Ainevahetuse taastumine.
  • Suurendage hemoglobiinisisaldust ja määrake punaste vereliblede ja tervete rakkude hapniku metabolism.
  • Keha toitumine vajalike energiavarudega.
  • Toksiinide ja mürgiste ainete eemaldamise protsessi kiirendamine.
  • Parandada vere bioloogilist ja keemilist koostist.
  • Keha füsioloogiliste funktsioonide ja protsesside säilitamine.

Õige toodete valiku korral on võimalik ülaltoodud tulemusi saavutada. Nende vähivastaste omadustega ainete kasutamine aitab haigusest üle saada:

  1. Merevetikad ja mereannid. Need sisaldavad ainet, mis pärsib vähirakke, pahaloomulisi kasvajaid.
  2. Leherohelised. See sisaldab salatit, sibulat, küüslauku, porgandit, sellerit ja muid lehttaimede esindajaid. Roheliste taimede koostis sisaldab klorofülli, mis on looduses rauaallikas. See hoiab ära geneetiliste rakuliste materjalide rikkumise, vähendab kantserogeenide sisaldust veres, hõlbustab põletikulisi protsesse.
  3. Roheline tee. Aitab vähendada katehhiini sisalduse tõttu pahaloomuliste kasvajate kasvu. Joome igal õhtul pärast õhtusööki kruusi teed.
  4. Jaapani seened. Tugevdage nõrgenenud immuunsust. Vähendage kasvaja turset ja neoplasmi kasvu. Aitab kehal joobeseisundist taastuda.
  5. Pähklite ja seemnete sordid. Need tooted sisaldavad suguhormoone, mis aitavad võidelda rinnavähiga. Ilma nende komponentideta muteeruvad rakud kergemini ning toksiinid ja kahjulikud ensüümid tungivad kehasse..
  6. Aromaatsed ürdid. Inhibeerige kasvajate kasvu ja kiirendage keha ainevahetust.
  7. Värsked puu- ja köögiviljad. Need sisaldavad vitamiine, mineraale ja kasulikke mikroelemente, mis tugevdavad immuunsussüsteemi, kaitsevad keha keemiaravi ajal, kiirgust. Edendage taastumist pärast ravikuuri.
  8. Marjad Need aitavad kaasa toksiliste ainete neutraliseerimisele, kaitsevad DNA-d keemilise kiirguse eest, aeglustavad rakkude mutatsiooni ja hävitavad pahaloomulised kasvajad..
  9. Ristõielised köögiviljad. Parandage maksa toimimist, vähendage joobeseisundit, vältige vähirakkude tungimist veresoontesse.
  10. Kallis, taruvaik. See kiirendab ainevahetust kehas, pärsib vähkkasvajate kasvu ja leevendab valu sündroome. Mee soovitatakse süüa neile, kes kannatavad onkoloogia või mao põletikuliste haiguste all.

Loetletud tooted aitavad suurendada teraapia efektiivsust, parandada ainevahetust ja kohaneda pärast agressiivseid teraapiatüüpe. Õigesti valitud dieet küllastab keha vajalike vitamiinide, mikroelementidega, mis taastavad seedesüsteemi. Range dieedi korral annab see toodete loetelu patsiendile elutähtsate protsesside tagamiseks vajalike ainete kompleksi. Keha saab tõuke energiat haiguse edasiseks võitluseks.

Keelatud tooted

Selliste toitainete vähihaigete vastunäidustused:

  • Soda, soodajoogid.
  • Küllastunud liha- ja kalapuljongid.
  • Margariin.
  • Maiustused, suhkur, kondiitritooted.
  • Pärmitainas.
  • Äädikatooted.
  • Täispiim. Muud piimatooted ja -tooted on lubatud.
  • Esimesed klassid jahu.
  • Konserveeritud köögiviljad ja puuviljad.
  • Järelejäänud kartulivariant.
  • Rasvavabad tooted.
  • Kõik vorstide sordid.
  • Majonees ja ostetud ketšup.
  • Gaseeritud vesi ja magusad joogid.
  • Kuumtöödeldud juust.
  • Külmutatud ostetud pooltooted.
  • Suitsutatud ja vürtsitatud toit.
  • Veiseliha.
  • Mahlad tetrapakkides.

Ülaltoodud tooted provotseerivad vähkkasvajate ja neoplasmide teket. Neid ei saa vähiga süüa, et edukalt ravida või saavutada püsiv remissioon..

Onkoloogia soovitused

Menüü koostamisel arvestage arstide soovitustega:

  1. Hommikul, kui tunnete iiveldust, on lubatud süüa küpsiseid, röstsaite või leiba.
  2. Õhu ringluseks on vaja elutuba ventileerida, ebameeldivad lõhnad kõrvaldada.
  3. Pärast teise ja kolmanda etapi vähihaigete raadiolainete kiirgust on süljeeritus häiritud. Tasub keskenduda vedelatele ja peeneks jahvatatud toitudele. Närimiskummi on lubatud treenida ja näärmetest välja sülitada..
  4. Proovige iga toiduvalmistamise ajal roogade retseptidesse lisada värskeid rohelisi, sibulaid ja küüslauku. Neil on keha tugevdavad omadused..
  5. Nelikümmend minutit enne söömist peaksite jooma kaks klaasi vett, sooja või toatemperatuuril. See kiirendab ainevahetust, aktiveerib seedeprotsesse ja hoiab ära ka ülesöömise..
  6. Soolestiku parandamiseks peate dieedis keskenduma kiudaineid sisaldavatele toitudele.
  7. Kõrvetiste ja seedetrakti, seedeorgani seinte põletikuliste protsesside korral peate sööma suure hulga teravilju. Samuti peaksite piirama limaskesta seinu ärritavate happeliste ja kibedate ainete tarbimist. Mõõdukas koguses taimset päritolu magusaid toite.
  8. Kõhulahtisuse, ärritunud seedetrakti korral on vaja süüa kreekerid ja kodujuust, linaseemned. On vaja piirata värskete puu- ja köögiviljade kasutamist, millel on lahtistav toime.
  9. Hingamisteede, kõri ja kurgu onkoloogiaga peate olema ettevaatlik tahke, töötlemata toidu eest. Toit peaks olema pehme ja tükeldatud, ilma et see neelamisel kurgule koormust tekitaks..

Onkoloogilise haigusega inimene peaks tegema õiget igapäevast dieeti, võttes arvesse meditsiinilisi soovitusi. Seejärel toob paranemisprotsess rohkem kasu ja positiivse tulemuse ning toit leevendab valu sündroome..

Kopsuvähi toitumine

Kopsu pahaloomuliste kasvajate korral aitab raviteraapiat hõlbustada raviarsti määratud spetsiaalne dieet. Ravi efektiivsuse suurendamiseks ja sümptomite leevendamiseks aitavad need toimingud:

  • Ärge sööge madala kalorsusega toite, mis pole toitainerikkad.
  • Söö igal näljal.
  • Eelistage kuumaid vedelaid nõusid.
  • Sööge annustatuna kuni viis korda päevas.
  • Ärge sööge liiga külmi ja põlevaid toite.
  • Sööge kolm tundi enne magamaminekut. Enne puhkust ei ole soovitatav hilisemal ajal õhtusööki süüa, vastasel juhul pole toidul aega seedimist, algab lagunemisprotsess..
  • Söö piisavalt kiudaineid, et normaliseerida väljaheide ja vältida kõhukinnisust.

Tuleb meeles pidada, et arst peaks määrama dieedi. Ärge tehke iseseisvalt vastuvõetavate toodete loetelu, vastasel juhul on võimalik retsidiivi ja haiguse ägenemise oht.

Pärasoole onkoloogia toitumine

Kolorektaalne vähk tuleneb halbadest harjumustest ja alatoitumusest. Seetõttu aitab arsti koostatud tasakaalustatud toitumine tuimastada haiguse sümptomeid ja võitluses vähirakkude vastu. Järgmised näpunäited aitavad dieeti täiustada:

  • Peaksite keelduma pooltoodetest ja kiirtoidust.
  • Ärge sööge majoneesi, säilitusaineid, keemilisi värvaineid ja lisaaineid.
  • Keskenduge teraviljale, täisteraleivale, teraviljatoodetele.
  • Ingver ja küüslauk sisaldavad kasulikke mikroelemente, mis aitavad võidelda vähirakkudega..
  • Mereannid ja vetikad sisaldavad toitainete ja mikroelementide kompleksi.
  • Säilitage regulaarselt sööki. Vältige nälga ja keha ülesöömist. Stress ja stressi tekitavad olukorrad mao jaoks võivad esile kutsuda retsidiivi.
  • Tarbitud toit peaks olema toatemperatuuril, mis ei tohi ületada inimese kehatemperatuuri.
  • Närige toitu hoolikalt, ärge neelake suuri tükke, kuna see mõjutab halba seedimist, kutsub esile kõhukinnisuse või kõhulahtisuse.

Toit, mida vähihaige inimene võtab, peaks olema värskelt valmistatud, mitte riknenud. Vastasel juhul suureneb vähirakkude taastekke, seedimise oht.

Mao onkoloogia toitumine

Maovähi korral on välistatud kõrge happesuse, rasvasisalduse ja raskusastmega tooted. Inimesele on ette nähtud range dieet, mille järgimine aitab haigusega toime tulla. Toidu valimisel tuleks eelistada vedelaid kuumaid nõusid, teravilja, teravilja. Värsked puu- ja köögiviljad avaldavad positiivset mõju ka haiguse kulgemisele, toites keha kasulike vitamiinide ja mineraalidega..

Peame dieedist välja jätma alkoholi, gaseeritud magusad joogid, rasvaste sortide liharoogid. Mao onkoloogiaga on teatud toitude puhul tunda sagedast iiveldust. On vaja süüa seda, mis ei põhjusta oksendamist. Pärast operatsiooni ütleb arst, mis aja möödudes ja millises vormis süüa.

Rindade onkoloogia toitumine

Rinnavähiga määratakse naisele loetelu soovitatavatest ainetest, mis aitavad võidelda vähirakkudega. Lisaks arsti määratud dieedile on soovitatav kasutada selliseid lisatooteid:

  • Soja. Kuid modifitseeritud päritolu sojatoodete suhtes, mille eelised pole tõestatud, tuleb olla ettevaatlik.
  • Köögiviljad, mis sisaldavad karotenoide - kõrvits, porgand, kartul ja muud köögiviljad.
  • Rasvane happeline kala.
  • Oad, kliid, teraviljatooted.

Ülaltoodud ainete lisamine igapäevasesse dieeti võimaldab teil edukalt võidelda piimanäärmete vähirakkudega..

Neeru onkoloogia toitumine

Neeruvähiga peaksite piirama kahjustatud elundit ärritavate toitude kasutamist. Toitumisskeem peaks aitama kaasa mürgiste ainete ja toksiinide eemaldamisele kehast. Igapäevase dieedi menüü peaks olema tasakaalus, sisaldama madala rasvasisaldusega piimatooteid. Kasulik on süüa õunu, millel on puhastav omadus. Soovitatav on juua vähemalt kaks liitrit vett päevas. See võimaldab teil toota kehas vajalikke protsesse, kiirendada ainevahetust ja ainevahetust. Samuti võite piiramatus koguses juua rohelist teed..

Aju onkoloogia toitumine

Ajuvähki ei ravi dieet. Kuid madala süsivesikusisaldusega dieet võimaldab aeglustada pahaloomuliste kahjustuste tekkimist. Toidu tarbimine väheneb süsivesikute kehas väljajätmiseni, küllastades seda proteiinisisaldusega toiduga. Soovitatav on süüa kanamune, keedetud lihafileed, kodujuustu, piimatooteid, madala rasvasisaldusega kalu.

Munasarjade onkoloogia toitumine

Naiste munasarja- ja emakakaelavähi ning meestel eesnäärmevähi korral on soovitatav keskenduda järgmistele toodetele:

  • Madala rasvasisaldusega piimatooted.
  • Pähklid.
  • Kallis.
  • Kuivatatud puuviljad.
  • Oad.

Dieedist tuleks välja jätta suitsutatud toidud ja kofeiin, suhkur ja maiustused, pärmitaignad ja pooltooted, samuti värvaineid ja säilitusaineid sisaldavad tooted. Dieet ravi ajal määrab raviarst.

Onkoloogia toitumine

Soolestiku stomaga onkoloogias ei tohiks süüa järgmisi tooteid:

  • Magus.
  • Kallis.
  • Värsked puuviljad ja marjad.
  • Suitsutatud tooted.
  • Soolased toidud.
  • Must leib.
  • Rasvased toidud.
  • Taimeõli.
  • Mõned värsked köögiviljad.

Raviarst teeb pärast keemiaravi kursust üksikasjaliku dieedi, mida tuleks järgida vähirakkude vastu võitlemisel..

Maksa onkoloogia toitumine

Maksavähi korral koostab raviarst toitumisplaani ja dieedi, millest peate kinni pidama. Haiguse positiivseks prognoosimiseks on vaja süüa valku ja kompleksseid süsivesikuid. On vaja välistada alkohoolsed joogid, mis hävitavad maksa, ja ka suitsetamisest loobuda. Te ei saa süüa rasvaseid toite ja maiustusi. Arenenud valgu tugi kehale "Nutridrink" aitab rikastada keha kasulike toitainetega.

Kõhunäärmevähi toitumine

Pankreasevähi korral tehakse iganädalane dieet. Päevamenüü peaks sisaldama keedetud, küpsetatud tooteid. Mõnel juhul jahvatatakse tooted koorma vähendamiseks õrnalt. Kui kõhunääre on eemaldatud, viige läbi insuliinravi. Patsiendile tuleb anda toitu, mis ei tekita koormust seedetraktile ja mao seintele. Koos endokrinoloogiga on ette nähtud individuaalne toitumisskeem, mis põhineb patsiendi vanusel, sool ja vajadustel.

Toitumine pärast eemaldamisoperatsiooni

Onkoloogiajärgsetel patsientidel soovitatakse säilitada tasakaalustatud toitumise ligikaudne ajakava. Pärast pahaloomulise kasvaja eemaldamise operatsiooni on kasulik viirpuu, hapupiimatooted, munad, madala rasvasisaldusega kala ja roheline tee. Patsiente tuleb toita vastavalt määratletud skeemile, lisades arsti loal järk-järgult täiendavaid tooteid. Kuid peate unustama suitsutatud liha, majoneesi, kondiitritooted ja rasvad.

Igapäevane dieet peaks olema puuvilja-, mustkits-, valgu-, teravilja-, keedetud dieetliha. Nõusid soovitatakse serveerida soojas, mitte kõrgemal kehatemperatuurist. Neljanda etapi onkoloogia all kannatavatel patsientidel soovitatakse pahaloomulise kasvaja kasvu ja metastaaside leviku vähendamiseks järgida madala valgusisaldusega raviskeemi..

Ärge sööge riisi, pastat, valget kapsast. Iga päev on vaja juua kuni 2,5 liitrit puhast sooja vett. See toiming kaitseb keha dehüdratsiooni eest, võimaldab kehas elutähtsate protsesside tervislikku käiku ja kiirendab ainevahetust. Rohke vee joomine koos õige dieediga aitab teil end onkoloogiaga hästi tunda, vähendab valu sümptomeid ja saavutab stabiilse remissiooni.

Dieedid pärast keemiaravi

Kiiritusravil on inimese kehale agressiivne toime. Pärast protseduure on ette nähtud piim, valk, samuti teravilja ja köögivilja dieet. Normaalse neerufunktsiooni korral peate toatemperatuuril jooma kuni kaks ja pool liitrit puhast vett. Soovitatav on juua värskelt pressitud mahlad: peet, porgand, õunad ja vaarikad.

Pideva oksendamise ja iivelduse korral on soovitatav vähendada piimatoodete, magusate ja rasvade ainete tarbimist. On vaja läbi viia hingamisharjutusi, võtta toitu regulaarselt väikeste portsjonitena, pesmata seda suure koguse veega või muu vedelikuga, et mitte ületäituda, mitte kõhtu venitada. Peaksite keelduma maitsestatud toitudest, jahu ja võitoodetest. Ja päev enne keemiaravi peaksite keelduma söömisest.

On välja töötatud palju vähktõve dieete: valguvabad, aluselised, taimsed jt. Oluline on meeles pidada, et ravitava dieedi peaks määrama sellele alale spetsialiseerunud raviarst. Enesehooldus ja dieetide valik põhjustab komplikatsioone ja metastaaside levikut. Seetõttu on vaja onkoloogi regulaarselt uurida, võtta arvesse arsti soovitusi.

Ennetav toitumine

Teaduslikult on tõestatud, et teatud tüüpi tooted aitavad onkoloogia arengusse. Seetõttu tuleks ennetamiseks kahjulikku toitu vältida, kui on olemas eelsoodumus pahaloomuliste kasvajate tekkeks. Peate olema ettevaatlik keemiliste lisaainete, värvainete, geneetiliselt muundatud toitude eest. Soovitatav on süüa üks õun päevas.

Tasub piirata rasvaste, praetud toitude kasutamist. Arstid soovitavad asendada loomsed rasvad taimsete rasvadega, võid asendada päevalille- ja oliiviõlidega. Peate sööma piisavalt värskeid puu- ja köögivilju, mis täidavad keha vajalike vitamiinide ja mineraalidega.

Kokka, söö, võida. Vähihaigete toitumisreeglid

“Õige toitumine on oluline lüli ahelas, mis viib vähivastase võitmiseni,” ütles Krimmi pea toitumisspetsialist, professor Ljudmila Semenova. Vähihaigete jaoks pole universaalset dieeti. Siiski on mitmeid põhilisi toitumisreegleid, mida peaks järgima igaüks, kes võitleb vähiga..

Liitlased ja vastased

Immuunsüsteemi säilitamine, toksiinide eemaldamine ja vähirakkude kasvu vastu võitlemine on kolm ülesannet, mille kallal vähi raviks mõeldud inimese toitumine peaks toimima. Ja selles võitluses on liitlasi ja ka vastaseid. Niisiis, on vaja dieedist täielikult välja jätta toit, mis sisaldab säilitusaineid, keemilisi lisaaineid, värvaineid. Need on vorstid, magusad vahuveed, "pood" pooltooted. Taimeõli on vaja käidelda väga ettevaatlikult: valmistoitudes on soovitatav tarbida mitte rohkem kui 5 g päevas (mitte mingil juhul ei tohiks kasutada kuumtöödeldud rasvu). Kantserogeenide suure sisalduse tõttu on soovitatav hoiduda puljongitest. Äärmuslikud toitumissüsteemid, näiteks toortoidu dieet, on vähiga võitlevale inimesele vastunäidustatud. Samuti ei tohiks mingil juhul näljutada ega piirata end toiduga.

"Liitlaste", see tähendab toodete, mis peatavad haigete rakkude kasvu, hulgas tuleks esile tõsta porgandit (selle köögivilja salat hapukoore ja meega on vähihaige jaoks roog number üks). Järgmine hinnatud on peet. Te ei saa unustada selliseid immuunseid tooteid nagu küüslauk ja sibul. Samuti peaksid dieet olema nõud kõrvitsast, hapukoorest, värskest piimast. Teine asendamatu toode on kapsas. See on rikas vitamiinide, mineraalide ja kiudainete poolest. Kapsa koostises olev kaalium ja magneesium blokeerivad pahaloomuliste kasvajate teket. Puuviljade hulgas tasub eraldi mainida tumedaid viinamarju (seda võib kaevata, kuid alati koorega, see sisaldab palju kasulikke aineid). Peate lihtsalt meeles pidama, et viinamarjad on vastunäidustatud mao-, maksa-, kõhunäärme-, soolehaiguste korral. Vähki ravitava inimese dieedis peaks olema palju mune, piimatooteid, kala, kuid te ei tohiks lihatoodetele toetuda, ehkki te ei saa neist üldse keelduda. Maks on sellistele patsientidele väga kasulik, parem on seda kustutada hapukoores.

Te ei saa praadida, süüa teha... Kuidas süüa teha?

Toiduvalmistamise viisidest tasub kirjutada eraldi, sest pole oluline ainult see, milliseid toite inimene tarbib, vaid ka see, kuidas neid küpsetatakse. Soovitatav on küpsetada aurutatud, ahjus, hautada ja küpsetada. Kuid peate keelduma praetud.

Kui haigus mõjutab seedetrakti, tasub tarbida toidupüree, pajaroogasid, pelmeene, sufleed, pudinguid, kartulipüree, pikniku kartulipüree. Piktiinipüree valmistatakse järgmiselt: küpsetatud õun, kõrvits ja peet rüüpatakse segistiga maha. Lisaks, sõltuvalt soolemotoorika seisundist: kui motoorikat kiirendatakse, lisatakse küpsetatud küdooniat, aeglustumisel - virsikut, apelsini, greipi, aprikoosi, ploomi, ploomi. See püree on kasvajavastase toimega, eemaldab toksiine hästi ja stimuleerib soolestiku aktiivsust..

Dieet sõltub kasvaja asukohast. Kui see on seedetrakt, siis peate sööma toitu iga kahe tunni tagant väikeste portsjonitena. Muudel juhtudel piisab 3 toidukorrast päevas. Spetsiaalset dieeti ei ole. Igaüks saab kinni pidada söögikorrast, millega nad on harjunud..

Joo tervisele

Peamine reegel on juua päevas kuni 2 liitrit allikat või filtreeritud vett. Nendes elundites elavate maksa ja neerude toksiinide eemaldamiseks on vaja nii palju vett. Kasulikud on mis tahes köögiviljadest ja puuviljadest valmistatud kompotid: murakad, vaarikad, sõstrad, astelpaju (soovitatav on kasutada metsmaasikate, murakate, mets- ja aiaõunte, kirsside, metsikute ploomide kuivatatud õisikuid). Ärge unustage looduslikest mahladest, arvestades, et neid tuleb veega lahjendada pooleks. Taimeteed, millele on lisatud kasepungi, piparmünt, sidrunmelissi ja jahubanaane, on rahustava toimega. Maitsetaimede, kummeli puljongi, puuviljajookide, värskelt pressitud köögiviljamahlade soovitatav infusioon. Ärge jooge kohvi, pastöriseeritud ja kunstlikke puuviljamahlu.

Vaadates head tuju

Depressioon ja unisus on keemiaravi kõrvaltoimed. Ja koos nendega saate võidelda õige toitumise abil. Esimene asi, mida peate tegema, on lisada dieedile piim ja mesi. Seda rahustavat kokteili võib öösel juua ja uni on rahulik ja pikk. Tee piparmündi või sidrunmelissiga rahustab hästi. Ärge keelake endale maiustusi, kuid peate neid õigesti valima: see võib olla mesi, moos, moos, pastill, halvaad, kuivatatud aprikoosid, rosinad, viigimarjad. Ljudmila Semenova soovitab ka juua punast kuiva veini ja Cahorsi väikestes kogustes (kuni 300 g päevas kuiva veini, see tähendab 100 g enne sööki ja 30 g Cahors kolm korda päevas). Punane vein on võimas antioksüdant, mis peatab vähirakkude kasvu ja paljunemist. Samuti blokeerib vein aju tsentrid, mis vastutavad depressiooni eest. See põhjustab ka isu.

Ja veel üks toitumisspetsialisti nõuanne: ärge loobuge oma lemmiktoitudest. Kui need on vastuolus tervisliku toitumise reeglitega, peate neid lihtsalt natuke teistmoodi küpsetama:

Dieetpilaf. Liha ei praetud ja koos porgandite ja sibulatega valatakse keeva veega ja hautatakse pikka aega vürtsidega, seejärel lisatakse riis ja valatakse vesi. Valmistatud ilma rasvata ja võiga.

Toidu borš. Keedetud vees ilma praadimiseta ja tomatipasta. See on üle värvitud peedimahlaga. Peete ei praeta, osa pannakse tooreks ja keedetakse ning osa on juba keedetud või küpsetatud. Tomatipasta asemel lisatakse sidrunimahl.

Kapsa pajaroog. Haki kapsas varrega, hauta keema, nõruta vedelik ja joo kohe 50 g. Tehke kapsast pajaroog, sööge seda päeva jooksul, pestakse järgmise lahusega: sarvkest - 1 osa, dogroos - 3 osa, murakamarjad - 2 osa, jahubanaan - 1, 5 osa. Vala 150 ml keeva veega üle ühe supilusikatäis ja hoidke veevannis 10 minutit, jätke 4 tunniks. Selle keetmise abil jooge pajaroog kogu päeva jooksul.

Vähi dieet

Üldreeglid

Vähihaige toitumine sõltub paljudest erinevatest teguritest: haiguse arenguetapp, mõjutatud organ või süsteem, patsiendi seisund, mineraalide ainevahetuse halvenenud tase vähktõve korral (valgu-energia alatoitumus, hüperkaltseemia, rauavaegusaneemia, vee-elektrolüütide häired jne), meetodid praegused raviviisid.

Lisaks tekivad vähiga paljudel patsientidel samaaegsed organite ja süsteemide kahjustused, mis nõuavad ka terapeutilise toitumise kohandamist. Seetõttu pole onkoloogiliste haigustega ühtset dieeti ja põhimõtteliselt ei saa seda olla.

Pahaloomuliste haiguste onkoloogia algstaadiumis kaasuvate haiguste puudumisel, väljaspool keemiaravi ja radiatsiooni kokkupuute perioodi, põhineb ratsionaalsel (tervislikul) toitumisel. Toitumine peaks tagama energia piisavuse ja vältima rasvumise teket.

Dieet peaks hõlmama kõiki toidugruppe, kuid ülekaalus peaksid olema piimatooted ja köögiviljatooted. Dieet peaks sisaldama vähemalt 500 g köögivilju / puuvilju päevas, samuti piimatooteid. Soovitatav on vähendada mis tahes punase liha, eriti sellest saadud rasvaste, praetud, suitsutatud ja vorsti-lihatoodete tarbimist, suurendades liha, linnuliha ja kala tarbimist. Piirake soola ja kõrge soolasisaldusega toite.

Alkoholi sisaldavate jookide võtmisel ärge ületage etüülalkoholi tarbimise määra (20 g / päevas). Ärge sööge liiga kuuma / külma toitu.

Toit peaks olema maitsvam ja mitmekesisem kui tervel inimesel, kuna paljudel vähihaigetel on söögiisu ja maitsed ning harjumused, eriti patsientide piiratud liikuvusega, mis põhjustab sageli toidust keeldumist. Vaja on sagedamini kaasata värskeid köögivilju, puuvilju ja neist valmistatud mahlu, täisteratooteid.

Kõigepealt tuleks arvestada patsiendi maitsega ja valmistada tema lemmiktoidud. Spetsiifiliste vastunäidustuste puudumisel peaks patsient sööma seda, mida ta hetkel soovib.

Joogirežiim - patsiendile tuttav. Neeruhaiguste puudumisel on soovitatav suurendada vedeliku tarbimist kääritatud piimatoodete (keefir, jogurt) ning piima-, köögivilja- ja puuviljamahlade, tee, lauamineraalvee tõttu.

Vähihaigete haiguste progresseerumisega kaasnevad söömishäired, sest pahaloomulised kasvajad põhjustavad ainevahetushäireid erinevat tüüpi ainevahetuse (valgu, süsivesikute, energia jt) muutustega. Eriti selgelt väljendub see vähkkasvajate korral 3.-4. Staadiumis. Reeglina on selles staadiumis patsientidele ette nähtud intensiivne kasvajavastane ravi (kasvaja eemaldamiseks mõeldud radikaalne operatsioon, intensiivsed keemiaravi kursused, kiiritusravi), mis mõjutavad negatiivselt patsientide toitumisseisundit.

Eriti mõjutavad kemoterapeutikumid ja kiiritusravi, põhjustades iiveldust, maitsemuutusi, vastumeelsust toidule, oksendamist, kõhulahtisust, depressiivseid seisundeid, hiljem ilmnevad soole fistulid ja striktuurid. Paljudel 3-4-astmelise onkoloogiaga patsientidel esineb psühhogeenne anoreksia. Need nähtused põhjustavad kahheksia ja valguenergia puuduse arengut koos valguvarude selge vähenemisega.

Selliste seisundite korral on pärast ravikuuride parandamist vaja parandada ravikuuride vahel toidukoguseid ja söögikordade sagedust. Toitu on vaja võtta ükskõik mis soovi korral, isegi siis, kui sööki pole saabunud.

Lihapasta - energiamahukas ja rahuldust pakkuv toode

Kui isu puudub või on kehv, soovitatakse dieeti lisada energiamahukaid tooteid, mis võimaldavad saada väikese koguse piisavas koguses toitaineid: punane kaaviar, pastad, munad, kilud, mesi, pähklid, šokolaad, koor, kreemid. Neid võib tarbida ka põhitoidukordade vahel. Söögiisu parandamiseks on vaja roogadesse lisada vürtse, marineeritud köögiviljade kastmete kujul olevaid maitseaineid, hapusid mahlasid, mis soodustavad maomahla eritumist ja kiirendavad seedimist.

Keemiaravi kursuste vahelisel ajal on vastunäidustuste puudumisel lubatud kasutada lauakuivaid veine, õlut või rohkem kangeid alkohoolseid jooke koguses 20-30 ml. Keemiaravi ajal peaks vedeliku tarbimine suurenema, peamiselt mahlade ja hapupiimajookide tõttu. Ödeemi või efusiooni korral kõhu / pleuraõõnes peaks vedeliku tarbimist vastupidi vähendama ega ületama eraldatud ööpäevase uriini mahtu rohkem kui 400 ml.

Vähi toitumist kohandatakse sõltuvalt patsiendi sümptomitest ja seisundist. Keemiaravi ajal on peamisteks sümptomiteks tugev iiveldus ja pikaajaline oksendamine, mis põhjustab dehüdratsiooni ja vee-soolade metabolismi halvenemist.

Oksendamise ja iivelduse vähendamiseks on soovitatav:

  • ärge võtke vedelikku ja toitu 1-2 tundi enne keemiaravi kasutuselevõttu;
  • sagedaste oksendamishoogude korral tuleks hoiduda 4–8 tundi joomisest ja söömisest ning seejärel võtta natuke toitu, peamiselt vedelikku;
  • võtke toitu väikeste portsjonitena, 6-7 korda päevas ja närige hoolikalt, vältides mao ületäitumist;
  • iiveldus vähendab happelise ja soolase toidu (jõhvikad, sidrunid, hapukurk) tarbimist;
  • toit peaks olema toatemperatuuril;
  • jätke dieedist välja tugeva lõhna ja spetsiifilise maitsega toidud, täispiim, liiga õlised ja vürtsikad toidud (pärast iivelduse kadumist võite selle uuesti dieeti lisada);
  • ärge võtke vedelikke söögikordade ajal, vaid võtke neid rohkem söögikordade vahel.

Tõsiste komplikatsioonide suurenemisega keelduvad patsiendid raske iivelduse ja oksendamise tõttu täielikult söömast. Sellistel juhtudel suureneb kurnatus juba sunniviisilise nälja tõttu ja patsient tuleb üle viia kunstlikule toitmisele, alustades parenteraalset toitumist ja samal ajal määratakse enteraalne toitumine (või tema kaudu) (sondi kaudu)..

Vähi parenteraalne toitmine viiakse läbi toitainete toomisega seedetraktist mööda minnes, otse veresoonte voodisse või muusse keha sisemisse keskkonda. Parenteraalse toitumise põhikomponendid jagunevad: energiadoonoriteks (rasvaemulsioonid, süsivesikute lahused) ja valgu toitumiseks (aminohapete lahused), mis viiakse patsiendi kehasse vastavalt eriskeemidele.

Enteraalne toitumine vähktõvega patsientidele, kellel on järjest suurem kehakaotus, on üsna tõhus viis patsientide toitmiseks. Sondidieedid koosnevad vedelatest ja poolvedelatest toitudest ning roogadest, mis sisenevad sondi kaudu otse makku / peensoole. Tihedad nõud jahvatatakse või jahvatatakse ja lahjendatakse toitainete segu olemusele vastava vedelikuga (puljong, piim, tee, köögiviljapuljongid, puuviljamahl). Nõude temperatuur on umbes 45 kraadi.

Kõige sagedamini kasutatakse dieeti nr 1 või 2 ning kaasuvate haigustega on selle haiguse jaoks sobiv vedel dieet. Sondide toitmiseks võib soovitada spetsiaalset tööstusliku tootmise toitumist: komposiit, inpitan, entpits, ovolact jt. Võite kasutada ka spetsiaalset imikutoitu, näiteks Nutricia tooteid, mida saate osta imikutoidu kauplustes. Sellised segud on hästi tasakaalustatud ning rikastatud vitamiinide ja mineraalidega. Neid saab kasutada nii iseseisvate roogadena kui ka teiste roogade ja jookide lisamiseks.

Kõige antitoksilisemad tooted (puhastavad toksiinide keha)

Keemia- ja kiiritusravi negatiivsete mõjude sagedane manifestatsioon on väljaheite häire, sagedamini kõhulahtisus. Dieedi eesmärk peaks olema soolestiku säästmine ja imendumise tõttu kaotatud toitainete kompenseerimine. Sel eesmärgil lisatakse dieeti soolemotoorikat vähendavad toidud: teraviljapüreesupid, veepudrud, pehmed keedetud munad, kartulipüree, lihast, linnulihast ja kalast aurutatud lihapallid, värskelt valmistatud kodujuust, banaanid, tarretis, puder õunad, roheline tee, mustikas, aroonia ja sõstar mousse.

Loomsete rikaste toitude tarbimine on piiratud. Sööge osalt, väikeste portsjonitena. Väljaheite normaliseerumisega viiakse patsient mitmekesisemale ja vähem säästvale dieedile, kus on piiratud kiudainerikas toit. Toitumine vastavalt hõõrutud ja hõõrumata versiooni dieedi tüübile kroonilise enteriidi korral.

Suur tüsistuste rühm on haavandiline stomatiit, mis raskendab toidu tarbimist ja söögitoru limaskesta põletikku (ösofagiit), mis avaldub raskuste ja valuga tahke toidu neelamisel, valu rinnaku piirkonnas, harvemini oksendamine või regurgitatsioon. Dieettoitmine peaks sellistel juhtudel põhinema suu limaskesta ja söögitoru maksimaalsel säästmisel. Vürtsikad, kuumad, soolased ja hapud toidud, kuivad toidud tuleks välja jätta.

Dieedil peaks olema ainult hästi pühitud toit, mis koosneb poolvedelatest soojadest roogadest (limaskestad, munapuder, aurutatud liha- ja kalapüreed ja sufleed, teravili, piim ja tarretis). Dieet ei hõlma leiba, vürtsikastmeid ja vürtse, praetud ja täisteratoite. Alkohol, kohv, kuum ja külm toit on keelatud. Ägedal perioodil - võite kasutada spetsiaalseid laste toidukontsentraate (teravili, liha, köögivili, puuvili), jogurt, kodujuust, happevaba tarretis, mahedad riivitud juustud; kui ägedad sümptomid kaovad - kergelt soolatud puljongid, supid (kohesupp) ja seejärel hästi riivitud nõud.

Sordid

Onkoloogia jaoks on välja pakutud palju dieeditoite sorte. Vaatleme ainult mõnda neist..

Gerzoni dieet

See põhineb soola dieedist väljajätmisel, kuna eeldatakse, et sellel on tugev mõju kasvaja elektrolüütide tasakaalule. Autor usub, et toodetes sisalduv sool on organismile täiesti piisav. Dieet hõlmab antioksüdantide allikaks olevate värskete ja puuviljamahlade sagedast ja maksimaalset (mitu liitrit päevas) tarbimist..

Värskelt pressitud mahlad - Herzoni dieedi toitumise alus

Loomsed rasvad, valguproduktid (punane liha) ja tehnoloogiliselt töödeldud toidud (konservid, vorstid, suitsutatud liha, soolatud ja rafineeritud toidud) jäetakse dieedist välja. Keelatud on tarbida vürtse, kaunvilju, pähkleid, marju, gaseeritud jooke, šokolaadi, jäätist, teed, kohvi, hapukoort, alkoholi. Dieet sisaldab palju keskkonnasõbralikke köögivilju ja puuvilju, peamiselt toores vormis (välja arvatud ananass, kurgid ja avokaadod). Nagu ka pagaritooted, täisteraviljad, milles on palju kiudaineid.

Pärast 1,5-kuulist dieeti on lubatud madala rasvasisaldusega kaladesse lisada vähese rasvasisaldusega piimatooteid. Paralleelselt võetakse vasikamaksast saadud mahla, mesindussaadusi, kilpnäärme ekstrakti, kohvi enemas. Toitu tuleks keeta minimaalsel hulgal madalal kuumusel..

Cornelius Moermani vähidieet

Autori pakutud dieet on suunatud kahjulike ainete dieedi piiramisele ja keha kaitsevõime aktiveerimisele toiduga. Peamised põhimõtted on järgmised:

  • Madala glükoositaseme säilitamine veres, mis saavutatakse lihtsate süsivesikute (suhkur, mesi, moos, moos, kondiitritooted) sisaldavate toitude piiramise / toidust väljajätmisega.
  • Dieet sisaldab peamiselt taimseid saadusi, loomsete valkude tarbimine on piiratud, et vähendada tuumorirakkude valkude sünteesi protsesse.
  • Dieedis sisalduvad kiudainerikkad toidud ja kantserogeense toimega toidud (karotenoidid, roheline tee, küüslauk, ristõielised köögiviljad) ja värskelt pressitud mahlad (kapsas, peet, porgand, õun, mustsõstar)..
  • Dieet sisaldab joodi ja väävli preparaate, antioksüdantseid vitamiine, sidrunhapet.
  • Peate sööma kliid ja täisteratooteid.
  • Aneemia puudumisel on dieedist välja jäetud punane liha, maks ja rauarikkad preparaadid. (piisava koguse oomega-3 hapete tarbimiseks peate tarbima erinevaid pähkleid, merekalu (3 korda nädalas), linaseemneid ja oliiviõli).
  • Soolefunktsiooni korrigeerimiseks ja kaltsiumivarude täiendamiseks tuleks dieeti lisada rasvavabu piimatooteid (keefir, jogurtid), tutvustades paralleelselt kasulike soole mikroorganismide kultuure.
  • Soola tarbimine on piiratud..
  • Joogirežiim - kuni 2 liitrit vedelikku, soovitatav on juua sula- või arteesiavett ning valmistada sellest teesid, infusioone ja dekokte.
  • Kohvi ja alkoholi kasutamine on vastunäidustatud.

Dieet V. Laskin

Autori vähivastane dieet põhineb suures koguses kvertsetiini kasutamisel, millel on väljendunud antioksüdantne toime ja võime siduda vabu radikaale. Selle tulemusel käivitatakse patsiendi kehas taastumisprotsessid, tugevdatakse immuunsust. Kvartetinirikkad tooted hõlmavad tatar, pruun riis ja roosi puusad. Dieet viiakse läbi kahes etapis.

Tatar puder

Esimeses etapis, mis kestab 3-4 nädalat, on dieet järsult piiratud. Punane liha, suhkur, sool on välistatud. Dieedi aluseks on tatar ja köögiviljatooted: marjad (roosi puusad), puuviljad, köögiviljad, pähklid.

Eraldi toit (valke ja süsivesikuid ei saa ühes toidukorras kombineerida). Hommikul ja enne õhtusööki valmistatakse toitumiseks segu jahvatatud kibuvitsamarjadest, vitamiinijahust ja mett, mis lahjendatakse veega hapuks. Päeva jooksul kasutatakse kõigil kolmel toidukorral kiudainetega ja oliiviõliga maitsestatud tatrapudru. Suupisteks kasutatakse rohelise teega rosinaid ja veega lahjendatud värskelt valmistatud mahlasid..

Teises etapis, mis kestab umbes 1,5 kuud, laieneb dieet tänu valkude kaasamisele kana või kala kujul. Menüüd saavad menüüd rikastada kuivatatud puuviljade ja pähklite, kliidega. Valgu tarbimine ei tohiks olla suurem kui 0,4–0,6 g 1 kg patsiendi kaalu kohta.

Näidustused

Erinevate elundite ja süsteemide onkoloogilised haigused kõigil etappidel.

Lubatud tooted

Dieet peaks sisaldama energiamahukaid, kergesti seeditavaid tooteid: teraleib, täisteraleib, hirssist supid ja teraviljad, kuumtöötlemata või pruun riis, tatar, näkileib, keedetud kartul, punane kaaviar, sojajuust, või, erinevad punase kala, tuuni, heeringa, maksa, oliivi-, päevalille- ja linaseemneõli, pehme keedetud muna, piima ja piimatoodete, hapukoore, šokolaadi, juustu liigid.

Lisage dieeti kindlasti linnuliha (kalkun, kana), küülikuliha. Punane liha - väikestes kogustes, peamiselt vasikaliha või tailiha. Oluline on “pehmete” köögiviljade ja nende baasil salatite - porgandite, suvikõrvitsa, tomatite, spargelkapsaste, kurkide, lillkapsa, punapeedi, baklažaanide, spargli, Kabrabi, roheliste, nisuidud, pruunvetikas ning küpsed puuviljad ja marjad () pirnid, aprikoosid, mangod, mandariinid, maasikad, virsikud, kooritud õunad, melonid, viinamarjad, vaarikad, banaanid).

Dieedisse on kasulik lisada erinevaid pähkleid, kuivatatud puuvilju, mett ja mesindussaadusi. Väikestes kogustes võib dieeti lisada kuiva ja kangendatud veini, õlut, konjakit. Jookidest on roheline ja taimetee eriti kasulikud gaseerimata mineraalvesi..

10 vähktõvevastast toodet

Nad ütlevad: "Sina oled see, mida sööd." Siit tuleneb lihtne järeldus - teie tervis ja haigused tulenevad sellest, mida sööte. Lisaks keerukale farmakoloogiale aitavad vähivastases võitluses ka tavapärased toidud, mis on inimkeha elu põhiolemus.

Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) on avaldanud loetelu toodetest, mis aitavad kaasa immuunsussüsteemi üldisele tugevnemisele, omavad psüühikale antidepressiivset mõju ja tõstavad keha üldist toonust. Kuid nende tervislike toodete kõige tähelepanuväärsem omadus on see, et need võivad peatada vähirakkude kasvu..

Eksperdid soovitavad järgida järgmist reeglit: taldrikul peaks alati olema 2/3 taimseid saadusi ja mitte rohkem kui 1/3 valku.

Ristõieline

Brokkoli, lillkapsas, kapsas, rooskapsas, bok choy, vesikress ja muud köögiviljad, mis on juba vähipüüdjate maine teeninud.

Need köögiviljad sisaldavad indoole, mis stimuleerivad võimsa antioksüdandi - ensüümi glutatiooni peroksüdaasi - teket. Teadlaste arvates inaktiveerivad indoolid liigseid östrogeene, mis võivad põhjustada vähki, eriti rinnakasvajaid. Need köögiviljad sisaldavad ka palju C-vitamiini, mis on võimas antioksüdant. Indoolide maksimaalse säilimise tagamiseks on soovitatav neid köögivilju tarbida toores vormis või pärast lühikest aurutöötlust.

Soja ja sojatooted

Sojaoad ja kõik sojatoodetest valmistatud tooted (tofu, tempeh, miso ja sojakaste) takistavad pahaloomuliste rakkude kasvu. Lisaks sisaldavad need isoflavoone ja kasvajavastase toimega fütoöstrogeene. Lisaks vähendavad sojatooted kiirguse ja keemiaravi toksilisi mõjusid..

Erineva kvaliteediga sibulad ja küüslauk

Küüslaugul on kelaativad omadused, see tähendab võime siduda toksiine, sealhulgas näiteks sigaretisuitsu potentsiaalselt kantserogeenset kaadmiumi, ja neid kehast välja viia. See aktiveerib ka valgevereliblesid, mis imendavad ja hävitavad vähirakke. Üks levinumaid vähiliike on maovähk, kuid küüslaugu ja sibulate regulaarne allaneelamine vähendab selle haiguse tõenäosust. Küüslauk on ka väävliallikas, mis on vajalik maksa võõrutusfunktsiooni täitmiseks..

Sibulad käituvad sarnaselt, ehkki vähemal määral. Nii küüslauk kui ka sibul sisaldavad allitsiini, väävlit sisaldavat ainet, millel on võimas detoksifitseeriv toime. Arvestades, et maks on universaalne organ, mis puhastab meie keha kõigist kantserogeenidest ja patogeenidest, ei saa sibulate ja küüslaugu tähtsust ülehinnata.

Pruunid vetikad

Pruunvetikad sisaldavad palju joodi, mis on vajalik kilpnäärmele, mis reguleerib suhkru (energia) metabolismi veres. On teada, et alates umbes 25-aastasest väheneb kilpnäärme suurus järk-järgult ja paljudel vanusega inimestel avastatakse selle funktsiooni puudulikkus (hormoonide tootmise langus). Kui energia tootmine väheneb, muutub vastavalt veresuhkru metabolism, mis loob soodsad tingimused vähi tekkeks. Pruunid merevetikad sisaldavad palju seleeni, mis on võimas antioksüdant..

Pähklid ja puuviljaseemned

Mandlipähklid sisaldavad letrilli, looduslikku ainet, mis sisaldab tsüaniidilaadset ainet, mis on pahaloomulistele rakkudele surmav. Muistsed kreeklased, roomlased, egiptlased ja hiinlased sõid seemneid ja puuviljade, näiteks aprikooside seemneid, uskudes, et need pärsivad vähi arengut.

Linaseemne- ja seesamiseemned, kõrvitsa- ja päevalilleseemned sisaldavad kõvas väliskesta sees lignaane. Need on nn fütoöstrogeenid (ained, mis jäljendavad oma tegevuses hormooni östrogeeni), mis aitavad organismist liigset östrogeeni välja viia. Teadaolevalt stimuleerib liigne östrogeen hormoonist sõltuvate vähkkasvajate, eriti rinna-, munasarja- ja emakavähkide arengut.

Paljusid lignaane leidub ka sojaubades, tofus, misos ja tempehis - võib-olla on see üks põhjus, miks hormoonidest sõltuvad vähkkasvajad on Aasia riikides vähem levinud..

Jaapani ja hiina seened

Maitake, shiitake ja re-si seened sisaldavad võimsaid immunostimulante - polüsahhariide, mida nimetatakse beeta-glükaanideks.

Tavaliste seente puhul pole neid seetõttu mõttekas otsida hiina toitu müüvatest supermarketitest ja poodidest, isegi kui need on kuivatatud. Kasutage neid kõigis roogades, kuhu on lisatud seeni..

Tomatid

Viimastel aastatel on tomatitele pööratud erilist tähelepanu seoses nende kasvajavastaste omaduste avastamisega. Tomatid sisaldavad lükopeeni, mis on võimas antioksüdant

Kala ja munad

Nad on rikas oomega-3 rasvhapete allikas, mis pärsivad vähirakkude moodustumist. Praegu eelistatakse kalaliike lest..

Tsitrusviljad ja marjad

Tsitrusviljad ja jõhvikad sisaldavad bioflavonoide, mis toetavad ja tugevdavad C-vitamiini antioksüdantset toimet, milles need puuviljad ja marjad on eriti rikkad. Maasikad, vaarikad ja granaatõunad sisaldavad ellaghapet, mis on võimas antioksüdant, mis hoiab ära geenide kahjustused ja aeglustab vähirakkude kasvu. Mustikatega saame ka aineid, mis takistavad oksüdatiivseid protsesse ja aeglustavad vananemisprotsessi..

Kasulikud maitseained

Kurkum (kurkum) on ingveriperekonna taime muguladest pärit erekollane pulber, mida kasutatakse laialdaselt maitseainena. Kurkumil on head vähivastased omadused, eriti käärsoole- ja põievähi ravis. See on võimeline vähendama põletikuliste protsessidega seotud spetsiaalsete ensüümide tootmist kehas, mille hulk on teatud tüüpi põletikuliste haiguste ja vähiga patsientidel ebanormaalselt suur..

Nii roheline kui ka must sisaldavad antioksüdante, mida nimetatakse polüfenoolideks (katehhiinid) ja millel on võime pärssida vähirakkude jagunemist. Kõige tõhusam on selles osas roheline tee, pisut vähem - must ja taimeteed seda võimet kahjuks ei näidanud.

2001. aasta juulis ajakirjas Journal of Cellular Biochemistry (USA) avaldatud aruande kohaselt võivad need polüfenoolid, mida leidub suurtes kogustes rohelises ja mustas tees, punases veinis ja oliiviõlis, kaitsta mitmesuguste vähiliikide eest. Kuivad rohelised teelehed sisaldavad massist umbes 40% polüfenoole, seega võib rohelise tee tarbimine oluliselt vähendada mao-, soolte, kopsude, maksa ja kõhunäärme vähiriski..

Kas on tooteid, mis suurendavad vähiriski või halvendavad haiguse kulgu? Sellised tooted on olemas ja see on peamiselt:

Alkohol

On leitud, et alkoholi kuritarvitamine suurendab suuõõne, kõri, neelu, söögitoru, maksa ja rindkere vähi tekke riski. Naised, kellel on suur risk rinnavähi tekkeks, peaksid üldiselt hoiduma alkoholi tarvitamisest, sest isegi mõne joogi nädalas võtmine suurendab selle haiguse tekkimise tõenäosust.

Liha

Liha tarbimist vähktõve või selle esinemise suurenenud riski korral tuleks piirata. Mitmete uuringute kohaselt on kõrgem käärsoole- ja maovähi risk inimestel, kelle dieet koosneb peamiselt kulinaarsektoris küpsetatud lihatoodetest. Võib-olla on see tingitud nitritite lisamisest, mida kasutatakse toiduvalmistamisel toiduvalmistamisel laialdaselt. Lisaks sisaldab liha kolesterooli ning rasvaste, kõrge kalorsusega ja kolesteroolisisaldusega toitude tarbimine põhjustab rasvumise teket, mis on seotud suurema vähiriski (rinnavähk postmenopausis naistel, endomeetriumi, jämesoole, sapipõie, söögitoru, kõhunäärme) tekkega. neer).

Hiljuti avaldatud andmed Stockholmi teadlastelt. Rootsi arstid tegid kokkuvõtte teaduslike uuringute statistikast, millest võttis osa ligi 5000 inimest. Selgus, et töödeldud lihatoodete tarbimise suurenemisega iga 30 grammi kohta päevas suureneb maovähi tekkerisk 1538%. Teadlaste sõnul võib suurenenud vähirisk olla seotud nitraatide ja säilitusainete lisamisega nendele toodetele. Suurtes kogustes on need ained kantserogeenid. Teine oluline tegur on liha suitsutamise ajal moodustunud mürgiste ainete mõju..

Sool ja suhkur

Leiti, et inimestel, kes tarbivad suures koguses soolaga valmistatud toite, on tõenäolisem mao-, nina-neelu- ja kõrivähk. Maitseainena kasutatava soola ohtlikkuse kohta pole tõendeid, kuid ka siin on vaja mõõdukust. Suurtes kogustes suhkru tarbimine on oht ülekaalu tekkeks, mis, nagu juba mainitud, suurendab vähiriski. Parem asendage see meega..

Toitumine onkoloogias. Vähihaigete dieet

Õige toitumise rolliga on raske liialdada. Kui oleme millestki haige, aitab tervislik toitumine selle haiguse vastu võidelda. Seetõttu ei saa alahinnata õige toitumise rolli onkoloogias..

Kas onkoloogia juures on oluline süüa õigesti?

Valides toiduks ebatervislikke toite koos säilitusainete, stabilisaatorite, lõhna- ja maitsetugevdajatega, me mitte ainult ei aita kaasa paremale tervisele, vaid provotseerime ka paljude haiguste, sealhulgas vähi, algust. Kuid kui onkoloogia ennetamine õige toitumise abil on ebatõhus tegevus ja ajaraiskamine, on olemasoleva onkoloogilise haiguse dieediravi meditsiinilise ravi ajal või pärast seda ülioluline, aidates stabiliseerida vähihaigete seisundit.

Õigesti tasakaalustatud toitumine toetab normaalset ainevahetust, täidab keha seedesüsteemi jaoks vajalike vitamiinide, mineraalidega, kuid häirib ka vabade radikaalide teket, mis võivad kahjustada elundite kudesid.

Pahaloomuliste kasvajate (kartsinoomidega) patsientidel laguneb ainevahetus seetõttu, et kasvaja vajab märkimisväärses koguses glükoosi, vitamiine ja valku, samal ajal visates patsiendi verdesse toksilisi jäätmeid. Sellega kaasneb joobeseisund, kehakaalu langus ja tugev nõrkus. Kui verejooks ilmneb haiguse ajal, võivad ilmneda aneemia tunnused ja kudede hapnikupuudus ning see halvendab endiselt onkoloogiaga patsiendi seisundit.

Onkoloogilise patsiendi dieedi eripära on see, et kui on vaja keelduda suurest tootevalikust, on vaja võimalusel varustada onkoloogiaga patsienti vajalikus koguses kaloreid ja toitaineid. Ja teatud tüüpi kasvajate korral (maos, sooltes, kõri, suuõõnes) on seda raske saavutada. Sellistel juhtudel kasutage lisaks tavalisele toitumisele ka infusiooni või enteraalset kasutamist (sondi abil) täiendavate segude ja ainete sissetoomist. See juhtub sageli siis, kui patsient kuulub ravimatute onkoloogiliste patsientide hulka, s.t. kui haiguse hea tulemuse saavutamiseks pole enam lootust.

Iisraeli juhtivad kliinikud

Onkoloogia dieet

Vähirakkude moodustumise vastane dieet peaks koosnema suures koguses taimsest toidust: köögiviljadest ja puuviljadest, teraviljadest ja kaunviljadest, kiudainetest, kuid ärge kustutage toidust liha, eelistades selle madala rasvasisaldusega sorte - vasikaliha, kalkunit, küülikut. Dieeti on vaja lisada kalu, mis on rikkad polüküllastumata rasvhapetest, ja mereande, kus joodi on õiges koguses.

Kuid sellise dieedi esimene samm peaks olema kantserogeene sisaldavate ja vastavalt vähki põhjustavate toodete tagasilükkamine: kiirtoit, vorstid, suitsutatud liha ja kala, kartulikrõpsud, erinevad töödeldud toidud, kondiitritooted, gaseeritud suhkrurikkad joogid jne. d.

Kui vähihaige seedesüsteemi seisund seda võimaldab, peaks toit sisaldama kergesti kättesaadavaid süsivesikuid pähklite, mee, kuivatatud puuviljade (kuivatatud aprikoosid, rosinad, datlid), küpsiste või šokolaadi kujul.

Vähi toitumisjuhised

Onkoloogia dieet tuleb arstiga alati kokku leppida, kuna on oluline teada täpseid andmeid kasvaja asukoha, staadiumi ja pahaloomulise kasvaja kohta. Pärast mis tahes ravi, näiteks pahaloomuliste kasvajate keemiaravi, ja pärast operatsiooni on soovitatav onkoloogiga konsulteerides dieet uuesti läbi vaadata. Sel juhul peaks dieet sisaldama kergesti seeditavaid toite ja toitu, mis võib taastumiseks ja taastumiseks anda maksimaalselt valku ja süsivesikuid. Arvutamiseks kasutage suhet: inimese 1 kg kaalu kohta on vaja kuni 30–40 kilokalorit. Selle kohaselt saate arvutada ligikaudse kalorite dieedi.

Tähtis! Toitumine peaks olema 55% süsivesikuid, 30% rasva ja 15% valku..

Onkoloogiaga on vaja järgida söömise ja toiduvalmistamise kohustuslikke lihtsaid nõudeid:

  1. Sööge toatemperatuuril toitu, välistage toidu sissevõtmine väga kuumalt või külmkapist;
  2. Seedimise parandamiseks närige toitu hoolikalt. See on eriti oluline seedetrakti vähiga patsientide puhul;
  3. Soovitav on süüa toitu keedetud, välja jätta praetud toidud. Praadimine halvendab keha kui terviku ja eriti maksa seisundit;
  4. Seal on väikesed portsjonid (umbes 250 g ühe portsjoni kohta) 5 kuni 7 korda päevas;
  5. Sööge ainult värskeid toite, ärge hoidke valmistoite kauem kui keskpäeval;
  6. Neile, kes on läbinud gastrektoomia, tuleks toitu jahvatada segistis;
  7. Joo vähemalt 2 liitrit vett päevas ilma gaasita, võib keeta kraanist.

Milliseid toite tuleks vähist tarvitada

Arvestades paljude aastate pikkuseid uuringuid, võime välja tuua mõned tooted, mis pärsivad kasvaja arengut, s.o. aeglustada tema kasvu. Need sisaldavad antioksüdantide, vähivastaste ja isegi immuunsust suurendavaid aineid. Õige toitumine ei saa olla üksnes vähktõve ennetamine, vaid annab ka vähipatsientidele täiendava ravivõimaluse.

Onkoloogia jaoks kasulike toodete loend sisaldab:

  • Madala rasvasisaldusega kala;
  • Kaunviljad ja teraviljad, soja;
  • Brokkoli (muud ristõielised köögiviljad);
  • Tomatid
  • Küüslauk ja sibul;
  • Marjad, puuviljad;
  • Roheline (must) tee.

Kalad aitavad selles sisalduvate oomega-3 rasvhapete sisalduse tõttu normaliseerida rasvade ainevahetust, takistavad rakkudes vabade radikaalide teket ja oksüdeerumist. Need, kes eelistavad kala rasvase liha asemel, on vähem rasvunud ja neil on diabeet, hoiab ära kasvaja taastekke (metastaasid).

Kaunviljad ja teravili (spargel, kikerherned, läätsed, herned, tatar, rohelised oad), sojaoad sisaldavad piisavas koguses mikroelemente, vitamiine ja kiudaineid. Lisaks annavad nad kehale õige koguse kaloreid, põhjustamata rasvumist, mis võib olla üks pahaloomuliste kasvajate tekke riskitegureid. Kaunviljad ja teravili sisaldavad kümotrüpsiini ja trüpsiini, mis aitab vähendada agressiivsete rakkude (omamoodi vähivastane aine) kasvu kiirust. Sojaderivaatidel on vähivastased omadused ja need vähendavad kõrvaltoimeid kiiritus- või keemiaravi ajal.

Brokkoli sisaldab mitmeid aineid, millel on kasvajavastane toime - luteiin, sulforafaan, indool-3-karbinool. Uuringute tulemusel leiti, et spargelkapsas on väga kasulik kopsu-, põie-, eesnäärme- ja rinnavähi korral. Kopsuvähi risk koos brokkoli süstemaatilise tarbimisega 10-aastase perioodi jooksul väheneb peaaegu kolmandiku võrra ja meestel, kes tarbivad vähemalt 300 g brokkoli nädalas, on põievähi risk peaaegu pooleks. Eriti hea tulemuse brokkoli söömisel saadakse aurutatud noore kapsa kasutamisel.

Valgel ja lillkapsal, vesikressil (ristõieliste sugukonnast pärit taimed) on sarnased omadused. Valge kapsas võib normaliseerida östrogeeni taset ja segada rinna- ja eesnäärmevähi teket. Kui emakakaelas on vähieelsed protsessid (düsplaasia), võitlevad kapsas olevad komponendid vähirakkudega.

Tomatites sisalduv lükopeen on võimas antioksüdant. Lükopeen pärsib olemasolevate kasvajate kasvu ja aitab keha antioksüdantsetel omadustel paremini toimida. Kui sööte tomateid toorelt ja joote nagu mahl (pasta), võib see põhjustada teatud tüüpi kasvajate (eesnäärme-, kopsu-, rinnavähi) mahu vähenemist. Ennetuslikel eesmärkidel kasutatakse tomateid soole, emakakaela, kõhunäärme vähiriski vähendamiseks.

Küüslaugul on antimikroobne toime ja see parandab selles esinevate fütontsiidide tõttu lümfotsüütide ja makrofaagide tööd. See sisaldab ainet (diallüülsulfiidi), mis on väga efektiivne pahaloomuliste kasvajate (eesnäärme, mao, soolte, nahavähi) vastu võitlemisel. Küüslaugu kasutamine on põie onkoloogia jaoks veelgi tõhusam kui BCG-teraapia.

Positiivse efekti saavutamiseks peate iga päev sööma küüslauguküünt, kuid tuleb arvestada, et seedetrakti on võimalik tugevdada, samuti kõhuvalu ja oksendamist. Antikoagulantide tõttu ei pea küüslauguga minema minema neil, kellel on verehüübimisprobleeme, ega verd vedeldavate ravimite võtmisel ega enne operatsiooni. Sibul on sarnaste, kuid vähem väljendunud omadustega..

Marjad (maasikad, kirsid, vaarikad, mustikad, kirsid, sõstrad, jõhvikad, mooruspuumarjad, murakad, maasikad) ja puuviljad (sidrun, mandariin, õun, greip, banaan, ploomid, virsikud, aprikoos), viinamarjad ja mõned köögiviljad (näiteks peet või kõrvits) sisaldab palju C-vitamiini ja muid kasulikke koostisosi - lükopeeni, beetakaroteeni, ellagiinhapet, kvertsetiini ja luteiini. Sageli kasutatakse seda tee valmistamiseks lihtsalt sidrunikoorest..

Viinamarjades (peamiselt koorides ja seemnetes) on aine resveratrool, millel on antioksüdante, mis takistavad keharakkudes geneetiliste mutatsioonide teket. See aine peatab põletikuliste protsesside arengu, mis on nii vähi põhjus kui ka tagajärg. Mõnikord soovitatakse tarbida väikest kogust veini, mis võib vähihaigete ravimisel ja profülaktiliselt toimida..

Viinamarjades sisalduvate östrogeenitaoliste ainete tõttu, mis põhjustavad rinnavähi kasvu suurenemist, peaksid vähieelsete haiguste ja rinnavähiga naised kasutama viinamarju ettevaatlikult..

Rohelise tee kasutamine on vähktõve ennetamiseks ja tõrjeks kasulik tänu polüfenoolidele (epigallokatehhiini või katehhiini gallaat, see vähendab tuumori arengukiirust), millel on antioksüdantne toime. Sarnase, kuid vähem väljendunud efekti võib saada mustast teest. Peatades vabade radikaalide hävitava toime, suurendab tee organismi kasvajavastast aktiivsust, häirib olemasolevate neoplasmide kasvu, vähendades neis asuvate veresoonte kasvukiirust, tegelikult on see vähivastane aine.

Positiivse efekti saavutamiseks peate päevas jooma umbes 3 tassi rohelist teed, kui teil on probleeme südamega (rütmihäired) või seedekulglaga, ei tohiks teid liigselt ära viia..

Võite mainida ka muid vähihaiguste jaoks kasulikke tooteid. Võite kasutada mett, taruvaiku, mesilaspiima, õietolmu, need on põletikuvastase ja antioksüdantse toime tõttu kasulikud soolte ja piimanäärme onkoloogias.

Väga kasulikud: merikapsas, pruun merevetikas (spirulina, tuim, wakame, klorella, kombu), shiitake-seened (suurendavad immuunsust ja vähendavad neoplasmi turset), pähklid (kreeka pähklid, maapähklid) ja seemned (kõrvits, päevalill, seesam, linaseemned), oliiviõli.

Tahad saada hinnapakkumist raviks?

* Ainult patsiendi haiguse kohta andmete saamise korral saab kliiniku esindaja välja arvutada täpse ravihinnangu.

Leherohelised: spinat, salat, sinep, lutsern, köömne seemned, pastinaak, petersell sisaldavad suurenenud arvu olulisi toitaineid, mineraale, vitamiine ja aminohappeid. Lehtedes on ka klorofülli, millest saame naturaalset rauda.

Mõned aromaatsed ürdid on onkoloogias väga kasulikud - need parandavad ainevahetust ja aitavad vähendada vähkkasvajate kasvu. Nende ürtide hulka kuuluvad: piparmünt, tüümian, majoraan, nelk, rosmariin, basiilik, köömne seemned.

Vürtsidest tuleks märkida kurkum ja kaneel, mis võivad vähi teket ära hoida. Kurkumite paremaks omastamiseks peate seda kasutama koos ingveri (või musta pipraga). Söömise ajal on soovitatav võtta teelusikatäis kurkumipulbrit. Ingveri juurel on kasvajavastane omadus. Seda kasutatakse kõige paremini keetmise või riivitud kujul. Ingver võib vähendada iiveldust ka vähktõve korral. Kuid see tuleb dieedist välja jätta, kui lähitulevikus on oodata operatsiooni.

Vähirakkude moodustumine aeglustub ka tšillipaprika abil. Sarnast peatavat efekti omavad: punapeet, porgand ning muud köögiviljad ja puuviljad, kollakad või punakad.

Paljud arstid soovitavad süüa mõru šokolaadi väikestes annustes (see on kasulik eesnäärmele), milles kakao ei ületa 70%.

Mida onkoloogiaga süüa ei saa

Lisaks soovitatud onkoloogiatoodetele ja selle ravi ajal on ka tooteid, mille kasutamine on selle haiguse korral vastunäidustatud:

  • Alkohoolsed joogid, kohv, gaseeritud joogid;
  • Konservid, soolveed, hapukurk;
  • Suitsutatud liha, külmutatud valmistoidud;
  • Igasugune praetud rasv, seapekk;
  • Sooda;
  • Suhkur;
  • Äädikat sisaldavad toidud;
  • Täispiim (lubatud on ka muud piima- ja hapupiimatooted, näiteks keefir);
  • Pärm;
  • Jahu, saiakesed, margariin;
  • Majonees, ketšup;
  • Sulatatud juust;
  • Ülimalt vürtsikad, soolased ja rasvased toidud.

Halbu harjumusi nagu suitsetamine peetakse kehale täiendavaks löögiks..

Video: mis onkoloogiahaigetel on?

Mõned vähiliigid ja söömisharjumused nendega

Mõne vähivormi puhul on vaja eritüüpi dieete - spetsiaalset toitumist. See kehtib otse seedesüsteemi patoloogiatega patsientide kohta pärast operatsiooni ja keemiaravi ajal.

Kui diagnoositakse mao- (pärasoole) vähk, liiga vürtsikad, praetud või rasvased toidud, on maitseained vastunäidustatud, keelatud on ka toidud, mis suurendavad maomahla eritust (marineeritud köögiviljad, alkohol, gaseeritud joogid). Eelistatakse suppe, teravilju, jahvatatud liha, erinevaid kartulipüree, puuvilju. Kirurgilise sekkumisega hõlmab dieet ajutist absoluutset keeldumist söömast suu kaudu 2 kuni 6 päeva. Kõik vajalikud toidukomponendid süstitakse tilguti kaudu intravenoosselt (parenteraalselt). Hiljem on enteraalne toitmine (sondi kaudu) võimalik toitumismoodulitega, mis sisaldavad ühte toitainet: valke, rasvu või süsivesikuid.

Soolevähiga peaks toit olema kergesti seeditav, eelistada tuleks taimset toitu, köögivilju, kala, taimeõli. Ärge sööge toitu, mis suurendab gaasi tootmist (viinamarjad, kapsas). Välistage kindlasti alkohol. Toit peaks olema murdosa. Sarnaseid põhimõtteid tuleks järgida ka maksavähi korral.

Rinnavähi korral on soovitatav kasutada mõnda toodet, mis aitab võidelda selle piirkonna kasvajatega. Selliste toodete hulka kuuluvad: soja, kõrvits, porgand, spinat, lõhe, tursk, merluus, hiidlest.

Dieedi tunnused pärast operatsiooni

Operatsioonijärgsel perioodil on patsientidel lubatud tarbida kääritatud piimatooteid (kodujuust), mune, kala, juua teed (kisselit). Hiljem saab lubatud toodete loetelu laiendada, kuid mõne toote puhul: praetud ja suitsutatud toidud, maitseained, maiustused ja alkohol, selles kohta pole. Kasulikud on teraviljad, kliid, millel on võime normaliseerida peristaltikat ja mis takistavad kõhukinnisust. Kuid riis ja pasta on ebaseaduslik toit.

Väljaheidete kogumiseks mõeldud kogumiskoti olemasolu korral peavad patsiendid (eriti raskelt haige voodis) järgima õiget joomise režiimi (vältides dehüdratsiooni). Kapsas, oad, munad, maitseained, õuna- ja viinamarjamahl, pähklid, mis võivad põhjustada gaasi moodustumist, on menüüs vastunäidustatud.

Onkoloogia 4. etapi dieedil on oma omadused, sõltuvalt neoplasmi asukohast, kuid kõik patsiendid vajavad kõrge kalorsusega spetsialiseeritud dieeti, kuna vähkkasvaja "sööb" märkimisväärsel hulgal energiat, aminohappeid, glükoosi, vitamiine, valke.

Vähi kahheksia ehk teisisõnu keha ammendumine (nõrgenemine), kõigi kaugelearenenud onkoloogiaga patsientide saatus. Võimalik isutus või isegi täielik vastumeelsus toidu vastu üldiselt või teatud toitudele, näiteks lihale. Sageli keeldub vähipatsient toidust ja ta peab oma isu suurendama, mida saab teha, mitmekesistades dieeti uute roogade retseptidega. Lisaks heale toitumisele peavad patsiendid jooma vitamiine, võtma tablettidena multivitamiine ja mineraale ning raua, magneesiumi ja seleeni puudust korvavaid ravimeid. Ärge kartke tarbida süsivesikuid. Paljud inimesed arvavad, et pahaloomuline kasvaja tarbib suurenenud kogust glükoosi, siis on see selle tarbimiseks vastunäidustus, kuid tuleb arvestada haige inimese energiatarbimisega, seetõttu on toitumise peamine ülesanne tema enda vajaduste kompenseerimine..

Dieedi omadused pärast keemiaravi

Keemiaravi läbiviimisel ja vaheaegade vahel on soovitatav kasutada nelja rühma tooteid:

  • Valk;
  • Meierei;
  • Leib ja teravili;
  • Köögiviljad ja puuviljad.

Keemiaravi läbiviimisel on vaja suurendada purjus vedeliku mahtu 2 liitrini päevas, kui neerud töötavad ja uriin eritub tavaliselt. Kasulik on juua mahlasid - porgand, õun, peet, vaarikas ja üldiselt on laktatsiooni hea kasutada.

Kui patsient on pidevalt haige ja oksendab, on vaja vähendada piima, liiga magusa suhkru (suurtes kogustes suhkur on patsiendile kahjulik) ja rasvaste toitude tarbimist. Mõistlik on teha hingamisharjutusi, süüa väikseid eineid ja mitte pärast söömist palju vett juua, et kõht ei läheks üle. On vaja loobuda vürtsidest, tugeva maitsega toodetest ning vahetult enne mis tahes kemoterapeutiliste ravimite kasutuselevõtmist või kui on vaja kiiritada, on vähihaigetel parem mitte süüa.

Onkoloogias soovitatavaid toitumisviise on palju: valguvaba, valgu-, aluseline, universaalne jne. Kuid võime öelda, et raviarst määrab iga dieedi eraldi, hoolimata sellest, kui hea see on, lähtudes mitte ainult haigusest, vaid võttes arvesse ka paljusid muid tegureid.

Ülevaated

Pärast kõhu operatsiooni kasvaja aktsiisimiseks pidin minema dieedile. Pikka aega harjusin teatud toitude vähesusega, kuid siis sain maitsta ja isegi proovida mitmekesistada oma dieedimenüüd lubatud toitudega.

Kuulsin, et onkoloogiaga saab süüa nii punast kui ka musta kaaviari ning hiljuti lugesin, et see võib tõesti asendada rasvase kala tervisliku Omega3-ga.